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【包郵】從零開始學烘焙隨手查 烹飪美食書籍 烘焙甜品 蛋糕麵包製作大全烤箱美食 書籍

【包郵】從零開始學烘焙隨手查 烹飪美食書籍 烘焙甜品 蛋糕麵包製作大全烤箱美食 書籍 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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發表於2024-11-22

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圖書介紹

店鋪： 多遠圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518010981
商品編碼：22142802524

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圖書描述
















商品參數

書 名：從零開始學烘焙隨手查

作 者：瑞雅

ISBN ：9787518010981

齣 版 社：中國紡織齣版社

齣版時間：2017年01月 

印刷時間：2017年01月 

字 數：106字

頁 數：312頁

開 本：32開

包 裝：平裝

定 價：26.80元

目錄

Part 1 烘焙基礎知識

烘焙所需材料

油脂類

糖類

麵粉類

酵母類

其他材料

烘焙材料如何保存與應用

麵粉類

黃油、起酥油、白油等固體油類

淡奶油

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