正版名厨名菜潮州菜下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到图书大百科

book.teaonline.club

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-13

类似图书点击查看全场最低价

图书介绍

店铺：风送琴瑟图书专营店

出版社：广东科学技术出版社

ISBN：9787535964823

商品编码：23317753918

出版时间：2016-11-01

图书描述

商品参数

名厨名菜潮州菜
	定价	48.00
	出版社	广东科学技术出版社
	版次	1
	出版时间	2016-11-01
	开本	大16开
	作者	许美德
	装帧	平装-胶订
	页数
	字数
	ISBN编码	9787535964823

内容介绍

.....

作者介绍

媒体评论

目录

潮州菜的

特色与烹调技法

地取材，不时不用 1

卤出好风味

卤水的成味 5

卤水桶越老越醇 5

潮式卤水拼盘 6

潮州卤水胆7

潮州卤水鹅8

潮州卤水鹅片9

卤水鹅肝9

卤水豆腐10

卤水五花腩10

拼砌

食雕寓意藏

盘饰与食品雕刻 11

锦绣四拼盘 12

香麻海蜇扎13

黄金鲜虾枣14

黄金蟹枣15

龙须发财卷16

蔬果雕刻 17

南瓜雕寿星公17

胡萝卜雕寿星公17

蔬果组景18

山珍海味与干货

炆鲍鱼 20

炆日本吉品干鲍鱼20

炆日本干网鲍21

蚝皇汤鲍鱼22

发干鲍 23

煲发干鲍鱼23

蒸发干鲍鱼23

红烧潮州大鱼翅 25

原盅鸡炖翅 26

鲍汁花胶扒 27

金汤石榴翅 29

干货原料简说 30

干货海味的涨发 37

常用原料的基本处理法 39

“鲜”从海产来

鲜熟干咸腌

潮式冻红蟹 48

梅子蒸大红蟹 50

柠檬蒸乌鱼 51

骨香鲳鱼片 53

潮州杂鱼饭 55

香煎蚝烙 57

常用水产食材简说 58

禽畜肉香锅中飘

肉嫩酥香滋味齐

脆皮姜鸡 65

芋蓉香酥鸭 68

柠檬炖鸭汤 70

碧绿川椒鸡 71

老香橼炆排骨 72

胡椒咸菜猪肚汤 73

糯酿大肠 75

正版名厨名菜潮州菜下载 mobi epub pdf txt 电子书格式

正版名厨名菜潮州菜 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2024

正版名厨名菜潮州菜下载 mobi pdf epub txt 电子书格式 2024

正版名厨名菜潮州菜下载 mobi epub pdf 电子书

想要找书就要到图书大百科

book.teaonline.club

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

正版名厨名菜潮州菜 mobi epub pdf txt 电子书格式下载 2024

分享链接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

epub 电子书格式下载 pdf 电子书格式下载 mobi 电子书格式下载 txt 电子书格式下载

图书大百科

正版名厨名菜潮州菜下载 mobi epub pdf 电子书 2024

图书介绍

相关图书

图书描述

正版名厨名菜潮州菜 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2024

用户评价

分享链接

相关图书

图书大百科

正版 名厨名菜潮州菜 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

图书介绍

相关图书

图书描述

正版 名厨名菜潮州菜 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

用户评价

分享链接

相关图书

正版名厨名菜潮州菜下载 mobi epub pdf 电子书 2024

正版名厨名菜潮州菜 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2024