懷舊中國味道

懷舊中國味道 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


簡體網頁||繁體網頁
甘智榮主編 著



點擊這裡下載
    

想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-24

類似圖書 點擊查看全場最低價


圖書介紹

店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:9787538893298
商品編碼:25380083473
齣版時間:2018-01-01


相關圖書





圖書描述

作  者:甘智榮 主編 定  價:39.8 齣 版 社:黑龍江科學技術齣版社 齣版日期:2018年01月01日 頁  數:218 裝  幀:平裝 ISBN:9787538893298 Chapter 1 藏在美食裏的文化
那些年糕裏的文化
打開年糕大門的鑰匙
麵條裏藏著的內涵
不可或缺的醬汁
高湯的熬製技巧
藉糕餅說那過去的故事
糕餅的關鍵食材
帶你走進糕餅的世界
街頭巷尾的美味
Chapter 2 過節吃糕,節節高
白糕
鬆糕
涼糕
紅糖年糕
糖不甩
糯米糍條
排骨年糕
青團
雪裏蕻炒年糕
部分目錄

內容簡介

傳統美食在當今社會越來越流行,越來越多的人開始追尋原始的味道。不論是爽滑可口的傳統掛麵,還是充滿古早味的茶點,種種懷舊中國味,甘智榮主編的《懷舊中國味道》都收錄其中。本書介紹瞭上百款中國傳統掛麵、小食、糕餅、酥餅的製作方法,以精美的實拍圖片,詳細的步驟教程,手把手教大傢製作中國懷舊美食,讓讀者在傢也能做齣記憶中懷念的滋味。 甘智榮 主編 甘智榮,中國烹飪大師,菜品鑒不錯顧問,多次參與電視颱美食類節目,《很好廚師》第二季深圳賽區評委,榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚奬,榮獲環球廚神靠前挑戰賽銀奬,深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。
從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特彆是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網。多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

懷舊中國味道 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

懷舊中國味道 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

懷舊中國味道 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

懷舊中國味道 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

懷舊中國味道 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024


分享鏈接




相關圖書


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有