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发表于2024-12-28

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图书介绍

商品名称：极简慢享西餐.意大利面烹饪/美食书籍

商品编号：26043374299

店铺：读品汇图书专营店

商品毛重：1.0kg

货号：R_9039422^9787518415137

图书描述

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	极简慢享西餐.意大利面烹饪/美食书籍
作者：	（法）维维安·雷，蔡慧珍译
定价：	48.0
出版社：
出版日期：
ISBN：	9787518415137
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	32开

内容简介
这是一本能让读者在短时间内做出美味、健康又高颜值的精美简餐书。新鲜、营养、又养眼的意大利面食材搭配，配合精准又简洁的制作步骤，仅用简单几步就能做出一道可口又美味的意大利面。享受美味的同时，还可获得均衡营养。本书同时提供画龙点睛的酱汁配方，帮助读者轻松完成好料理。

前言?
如何做创意意大利面.
意大利面烹饪贴士：诀窍和技巧
意大利面的种类
番茄的种类和用法
奶酪的种类和特点
?
经典食谱?
新鲜番茄酱
洋葱番茄酱
烤番茄酱
牛奶黄油酱
奶油奶酪意大利面
肉酱意大利面
蒜味麻辣意大利细面条
蒜香橄榄油意大利面
辣味培根番茄意大利通心粉
青酱意大利手工通心粉
奶酪黑胡椒意大利吉他面
青酱意大利通心粉
番茄凤尾鱼意大利斜管通心粉
蛤蜊意大利扁面条
茄子红酱意大利螺旋管面
?
意大利面饺?
豌豆烩意大利朝鲜蓟面饺
意大利干酪菠菜方饺
凤尾鱼酱烩意大利式奶酪饺
培根番茄酱烩意大利混合奶酪方饺
新鲜番茄烩意大利奶酪馄饨
柠檬汁烩意大利蘑菇馄饨
柠檬汁烩意大利蘑菇馄饨
章鱼罗勒烩意大利土豆团
黄油烩意大利南瓜面饺
蔬菜肉汤烩意大利青酱面饺
意大利鸡汤排骨馄饨
罗勒豌豆酱烩意大利菠菜饺
蘑菇酱烩意大利牛肉饺
番茄伏特加酱汁烩意大利土豆团
蘑菇韭葱烩意大利土豆团
?
烤意大利面?
夏季蔬菜烤迷你球形意大利面
红豆甜菜鸡蛋烤意大利面
三奶酪烤意大利面
肉烤意大利宽面片
蘑菇烤意大利宽面片
南瓜烤意大利宽面片
蚕豆意大利肉卷
茴香牛肉意大利肉卷
南瓜甘蓝烤意大利宽面片
菠菜番茄酱烤意大利袖筒面
香肠烤意大利大贝壳面
烘焙肉酱通心粉
?
长形意大利面?
菜花火腿豌豆面
芦笋奶酪意大利面
金枪鱼子香柠檬意大利面
块根芹意大利面
凤尾鱼罗马花椰菜意大利面
奶油柠檬蟹肉意大利面
混合西葫芦南瓜意大利面
鸭肉酱烩意式宽面
蓖麻绿蒜烩意大利传统大宽面
烤大蒜茴香意大利面
开心果酱鳟鱼意大利面
慢火烤番茄罗勒意大利面
意大利式肉丸面
辣香肠羽衣甘蓝意大利面
菠菜培根意大利面
鱿鱼混合海鲜意大利面
松露通心粉
番茄杏仁香蒜酱意大利面
栗子蘑菇意大利面
?
短形意大利面?
开胃菜意大利面
茴香沙丁鱼意大利面
胡萝卜香葱意大利面
鹰嘴豆鱿鱼烩意大利贝壳面
蚕豆火腿意大利面
奶油蛤蜊意大利面
香肠红辣椒意大利面
岩虾芦笋烩意大利面
莴苣菜肉丸意大利通心粉
绿橄榄酱意大利通心粉
蘑菇和牛肝菌汤意大利面
扇贝意大利扭纹通心管面
番茄豆子烩意大利蝴蝶面
朝鲜蓟烟熏肉意大利面
酢浆核桃青酱意大利面
金枪鱼豌豆薄荷意大利面
春季时蔬烩意大利星星面
三番茄意大利面
蘑菇榛子迷你球形意大利面
苦蔬奶酪意大利通心粉
冬季时蔬炖意大利面
索引?

编辑

极简方法传授，每道意大利面的制作方法简单又条理分明

?     烹饪原料选用身边常见食材

?     制作过程一目了然，只用简单几步就能做出一道美味佳肴

?     舍弃炫目的技法转而突出食材的质感与传统的烹饪工艺

?     高清美图，真实还原每一道意大利面的面貌，将意大利面以更美的形式奉献给大家。

?     贴心的烹饪指导，让你足不出户尽享意大利面风情

?     新鲜时蔬、水果、优质蛋白，保证营养摄入均衡，让身体和生活变得轻盈健康。

近100种人气爆棚的意大利面，去繁从简地教授了每一款意面的制作方法。

精美大图制作步骤与时间提示，让阅读和制作和制作都更简单。

全面、直观、简单、实用，挑选经典菜式，365天美味享受，轻松在家营造异域风情

让味蕾跳动，并享受简单的快乐。

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