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巧厨娘诱惑川菜一全 美食生活工作室 编 著作 饮食营养 食疗生活 新华书店正版图书籍 青岛

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发表于2024-11-18

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图书介绍

店铺： 鑫舟启航图书专营店
出版社： 青岛出版社
ISBN：9787555218227
商品编码：26887095495
丛书名： 巧厨娘诱惑川菜一本全
开本：16开
出版时间：2015-05-01

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图书描述

巧厨娘诱惑川菜一本全

作  者: 美食生活工作室 编 著作 定  价: 39.8 出?版?社: 青岛出版社 出版日期: 2015年05月01日 页  数: 400 装  帧: 软精装 ISBN: 9787555218227

内容简介

收录近600款菜品。分为经典川菜、新派川菜、煲仔火锅和川味小吃四大部分。其中，经典川菜部分包括诱人凉菜、经典热炒和川味整煮炖。新派川菜部分，归结为创意凉菜和创意热菜。煲仔火锅部分，则将特色的煲仔、火锅、罐罐等悉数呈现在您面前。川味小吃部分，包括下酒小菜、街头小吃、川味主食，让您足不出户感受巴渝风味。菜品图片精美、真实，让人垂涎欲滴。经典川菜部分，还特地标注了菜品的口味及辣度，让您有针对性地选择菜品下厨烹制。

●姜汁菠菜 22
●芥油芦笋 23
●蓑衣黄瓜 24
●鱼香空心菜 25
●活捉莴苣 26
●姜汁茼蒿 27
●生拌五样 28
●酸辣登天双丝 29
●沙姜芥蓝 30
●红油甘蓝 31
●川味紫甘蓝 32
●四川泡菜 33
●香辣泡菜 34
●泡椒杏鲍菇 35
●鱼香山豆角 36
●山椒拌白萝卜 37
●蜜汁莲子藕 38
●麻辣豆干 39
●酸辣蕨根粉 40
●油泼豆腐 41......

美食生活工作室 编 著作

美食生活工作室，是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队，曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名靠前的美食畅销书。


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