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茶界中國（上）（下）兩冊 名茶 茶文化 中國名茶 原産地 絲綢之路 茶酒飲品 烹飪/美食 書籍

茶界中國（上）（下）兩冊 名茶 茶文化 中國名茶 原産地 絲綢之路 茶酒飲品 烹飪/美食 書籍 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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劉嘉 著

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發表於2024-12-27

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圖書介紹

店鋪： 蔚藍書店
齣版社： 輕工業齣版社
ISBN：9787518417582
商品編碼：27183480527
包裝：平裝
開本：16
齣版時間：2018-03-31
用紙：膠版紙
套裝數量：2
正文語種：中文

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圖書描述

書名：茶界中國（上）（下）

作者：劉嘉

齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN： 978-7-5184-1757-5


（上冊)目錄


第1章 口感的追隨

一、追尋本真原味：正山小種

竹竈煙輕香不變 石泉水活味愈新

——驚艷世界的正山小種傳奇

紅茶之宗，中國名片

驚艷世界，攪動風雲

分級分類，方式標準

二、時間沉澱真醇：原産地

海南：白沙綠茶

颱灣：東方美人

杭州：獅峰龍井

西藏：甘露之海

玉杵和雲春素月 金帶雨剪黃芽

——優質紅茶産地

福建：金駿眉

廣西：淩雲金毫

安徽：祁門紅茶

江西：寜紅工夫

三、香傳：世界茶味之韻

兼然幽興處 院裏滿茶煙

——世界紅茶文化巡禮

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