身边的瓜果蔬菜 胡永军 9787122070890

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胡永军 著



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发表于2024-11-24

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图书介绍

店铺: 书逸天下图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122070890
商品编码:29385683300
包装:平装
出版时间:2010-01-01


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图书描述

基本信息

书名:身边的瓜果蔬菜

定价:28.00元

作者:胡永军

出版社:化学工业出版社

出版日期:2010-01-01

ISBN:9787122070890

字数:223000

页码:126

版次:1

装帧:平装

开本:24开

商品重量:0.300kg

编辑推荐


日常生活中我们经常对市面上的蔬菜不大认识,尤其是新品种蔬菜,不知道它们的食用方法,就更谈不上了解它们的营养价值了,这经常让我们感觉尴尬和困扰。本书以图文并解的方式向大家介绍了108种分布在全国各地的瓜果蔬菜,并介绍了这些蔬菜的识别特征、营养价值、食用方法及栽培要点。

内容提要


本书作者作为国际蔬菜科技博览会的专家,通过丰富的图片和精要的文字向您一一介绍108种全国常见的瓜果蔬菜,其中包括传统蔬菜、新兴蔬菜、蔬菜新品种及营养价值较高的野菜,介绍了它们的识别特征、营养药用价值、食用方法及栽培要点。书后还附有中文名称索引,方便读者去识别和利用。
本书适合广大热爱生活的朋友,尤其求知欲强的学生,也适合营养师及蔬菜种植人员参考阅读。

目录


作者介绍


文摘






序言



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