中華醫學養生叢書:雜糧野菜養生寶典

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柳書琴 著



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發表於2024-11-25

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圖書介紹

店鋪: 詩書雅韻圖書專營店
齣版社: 上海科學技術文獻齣版社
ISBN:9787543970939
商品編碼:29595700866
齣版時間:2016-09-01


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圖書描述

基本信息

書名:中華醫學養生叢書:雜糧野菜養生寶典

定價:78.00元

售價:48.4元,便宜29.6元,摺扣62

作者:柳書琴

齣版社:上海科學技術文獻齣版社

齣版日期:2016-09-01

ISBN:9787543970939

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:

開本:16開

商品重量:0.4kg

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內容提要


在中國曆代醫學典籍中,無論是《本草綱目》《黃帝內經》,還是現代的《中國居民平衡膳食寶塔》都一緻認為,雜糧是飲食的基礎、養生的根本。而野菜,則被認為是大自然的美妙饋贈,其營養價值比蔬菜要高齣許多倍,而且很多野菜都具有藥用價值,可以防治疾病。
  然而,由於人們現在的生活水平逐漸提高,越來越多的人更注重食物的美味,而不是營養,於是“高血壓”“高血脂”“糖尿病”等一係列“富貴病”也由此産生。退一步講,即便是沒有生病,人們長期食用精米、精麵,對身體的健康損害也已顯而易見,如缺乏營養、亞健康等。目前,已經有一部分人開始注意調整飲食結構,將雜糧和野菜搬上餐桌,但仍有大部分人對於雜糧野菜對身體的重要意義缺乏瞭解,針對這種情況,我們編寫瞭這本《雜糧野菜養生事典》。
  本書以養生為宗旨,分彆選取瞭24類雜糧和68種野菜,對它們的性味、營養、食用方法、功效等進行瞭一一介紹。需要指齣的是,本書所選的無論是藥方還是食譜,都以便於運用、功效顯著為基礎,因而本書中沒有高深的醫學理論,也沒有枯燥的病癥羅列,書中所述內容均為實用而存在。可以這麼說,如果你是一個注重養生的人,那麼本書無疑是你**的選擇。
  當然,由於編者水平有限,書中難免有不當之處,希望廣大讀者和醫界同仁不吝賜教,多多批評指正。

目錄


作者介紹


膳書堂文化多年來緻力於為大眾服務的理念,策劃製作瞭大量生活、科普類圖書。其中《健康生活館》《棋牌娛樂指南》《健康醫療館》《百鮮美食坊叢書》更是在圖書界享有盛譽。
同時膳書堂文化更是本著傳承文明,開拓創新之精神製作瞭大量精品圖書,為祖國文化的繁榮與發展貢獻瞭一份力量。

文摘


序言



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