發表於2024-11-13
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 食帖07 大丈夫生於廚房 | 作者 | 林江 |
定價 | 39.00元 | 齣版社 | 中信齣版社 |
ISBN | 9787508657226 | 齣版日期 | 2016-01-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
《食帖07:大丈夫生於廚房》內容簡介: 《大丈夫生於廚房》是食帖品牌的第七本紙質齣版物,以“男人與下廚”為主題,尋訪全世界擅烹男人,他們中有演員、藝術傢、設計師、作傢、記者、書店人、主廚、美食博主,還有跨越時空的思想傢。講述42個男人與美食的精彩故事,揭開男人愛下廚的各異動機,捕察男人與美味之間的天然關聯,公開40道色味俱全的男人私房料理食譜。讓沒進過廚房的男人愛上廚房,讓情迷廚房的男人找到歸屬。 |
作者簡介 | |
受訪人 硃亞文 / 演員,曾齣演《闖關東》《紅高粱》《黃金時代》《我是證人》《北上廣不相信眼淚》等多部影視作品。 井浦新 / 日本演員、設計師、“匠文化機構”理事長、京都國立博物館文化大使。 安東尼 / 作傢,廚師,已創立工作室。齣版過多本暢銷書,《陪安東尼度過漫長歲月》係列已被改編為電影,並與漫畫傢丁鼕閤著有《二人飯店》。 許誌強 / “曉風書屋”創始人,時尚廊前總經理。 龔林軒 / 自由攝影師,自由撰稿人,熱愛烹飪和旅行。 安鬧鬧 / 法國美食博主、電視節目《世界青年說》嘉賓、《你所不知道的中國》節目嘉賓。 河馬 / “河馬食堂”主人,並創立公眾號“河馬私傢廚房”,分享食器與食物的美好故事。 黑麥 / “黑麥的廚房”創始人、音樂記者。 zhuyi / 暗黑係甜品品牌“黑法師”創始人,HomeBistro下酒菜公眾號作者。 雑魚 / 魚治設計和料理工作室創始人,《一頓自己的晚餐》作者。 Donal Skehan / 愛爾蘭廚師、作傢、食物攝影師、電視烹飪節目主持人。已齣版《廚房英雄》係列烹飪書。 Gabriel Cabera / The Artful Desperado美食藝術博主。 Talib Hudda / 加拿大主廚,曾任丹麥哥本哈根米其林一星餐廳Marchal的廚師總管,2015年來到北京,現任GEROG JENSEN HOUSE行政總廚。 Zien Sam / 美國美食“Sam the Cooking Guy”博主,暢銷食譜書作者,電視烹飪節目主持人。 J. Kenji López-Alt /《The Food Lab》專欄作者,Serious Eats烹飪總監。 特約撰稿人 吉井忍 / 日籍華語作傢,曾在中國成都留學,法國南部務農,輾轉颱北、馬尼拉、上海等地任經濟新聞編輯。現旅居北京,專職寫作。著有《四季便當》《本格料理物語》等日本文化相關作品。 張佳瑋 / 自由撰稿人。生於無锡,長居上海,現遊學法國;已齣版多部小說集、隨筆集、藝術傢傳記等。 老波頭 / 上海人,專欄作傢,江湖人稱“豬油幫主”。著有《不素心:肉食者的吃喝經》《一味一世界——寫給食物的頌歌》。 楊函憬 / goodone舊物倉及中古廚房創辦人。 餘師 / 網名“肥肥魚”,著有《*孤獨的冰箱和有故事的遠方》。 Kakeru / 攝影師,美食愛好者。 硃添舒 / 美食與攝影愛好者。 |
目錄 | |
編輯推薦 | |
《食帖07:大丈夫生於廚房》編輯推薦: 42個男人與美食的精彩故事,40道色味俱全男人私房食譜,尋訪全世界擅烹男人,捕察廚男令女人著迷的原因,揭開男人愛下廚的一切動機。讓沒進過廚房的男人愛上廚房,讓情迷廚房的男人找到歸屬。 據統計,在追求心儀者時,會做飯的男人成功概率比不會做飯的男人高70%。 你可能無法輕鬆學會彈電吉他,卻可以隨時拿起鍋鏟,燒一手好菜,做自己廚房裏的Rock Star! 《大丈夫生於廚房》是食帖品牌的第七本紙質齣版物,以“男人與下廚”為主題,尋訪全世界擅烹男人,他們中有演員、藝術傢、設計師、作傢、記者、書店人、主廚、美食博主,還有跨越時空的思想傢。講述42個男人與美食的精彩故事,揭開男人愛下廚的各異動機,捕察男人與美味之間的天然關聯,公開40道色味俱全的男人私房料理食譜。 食帖WithEating,探索有關食物的生活方式,每月齣版一本特集書。 食帖新浪微博:@食帖 食帖微信公眾號:witheating 現已齣版多本特集書,全國同期熱售。 《食帖01:Brunch吧!沒那麼趕時間》 《食帖02:隻為喝杯好咖啡》 《食帖03:食鮮**》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 |
文摘 | |
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序言 | |
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