发表于2024-11-30
基本信息
书名:餐桌上的膳食宝塔1
定价:45.00元
作者:赵庆新
出版社:武汉出版社
出版日期:2012-05-01
ISBN:9787543067318
字数:
页码:
版次:5
装帧:平装
开本:大16开
商品重量:0.481kg
编辑推荐
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内容提要
我国的饮食文化源远流长,中华美食在世界范围内享有美誉,肉类食品在中国居民平衡膳食宝塔中更是占有不可替代的地位。
为了更好地指导大众健康食用肉类,我们特别编撰了此书。本书分为8章,分别介绍了猪肉类、牛肉类、羊肉类、鸡肉类、鸭鹅肉类、其他肉类,蛋类,乳制品,以及熟食类。
全书以简单、实用、营养、安全为原则,致力于帮助读者轻松烹制出安全、营养的肉类佳肴。希望各位读者能借助本书烹制出营养、美味、健康的肉类佳肴,成为家人的专职营养师。
目录
作者介绍
赵庆新
现任焦作市人民医院主任中医师,从事医疗、教学和科研工作近40年,积累了丰富的临床经验和深厚的理论基础,尤其擅长治疗疑难杂症,在医学领域有的造诣。
文摘
序言
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