餐桌上的膳食宝塔1

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赵庆新 著



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发表于2024-11-13

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图书介绍

店铺: 夜语笙箫图书专营店
出版社: 武汉出版社
ISBN:9787543067318
商品编码:29665756395
包装:平装
出版时间:2012-05-01


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图书描述

基本信息

书名:餐桌上的膳食宝塔1

定价:45.00元

作者:赵庆新

出版社:武汉出版社

出版日期:2012-05-01

ISBN:9787543067318

字数:

页码:

版次:5

装帧:平装

开本:大16开

商品重量:0.481kg

编辑推荐


●**《中国居民膳食指南》营养理念,让百姓吃出营养和健康
●收录近百种餐桌上常见的各类肉食,打造***全的肉类烹饪指导手册!
●汇聚各色美食,一本肉食主义者的美食!!!
●选购要领、清洗方法、烹饪妙招、保存方法、饮食宜忌,让**次下厨变轻松!
●做家人的专职营养师!!!

内容提要


我国的饮食文化源远流长,中华美食在世界范围内享有美誉,肉类食品在中国居民平衡膳食宝塔中更是占有不可替代的地位。
为了更好地指导大众健康食用肉类,我们特别编撰了此书。本书分为8章,分别介绍了猪肉类、牛肉类、羊肉类、鸡肉类、鸭鹅肉类、其他肉类,蛋类,乳制品,以及熟食类。
全书以简单、实用、营养、安全为原则,致力于帮助读者轻松烹制出安全、营养的肉类佳肴。希望各位读者能借助本书烹制出营养、美味、健康的肉类佳肴,成为家人的专职营养师。

目录


作者介绍


赵庆新
现任焦作市人民医院主任中医师,从事医疗、教学和科研工作近40年,积累了丰富的临床经验和深厚的理论基础,尤其擅长治疗疑难杂症,在医学领域有的造诣。

文摘




序言



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