餐桌上的膳食寶塔1

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趙慶新 著



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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪: 夜語笙簫圖書專營店
齣版社: 武漢齣版社
ISBN:9787543067318
商品編碼:29665756395
包裝:平裝
齣版時間:2012-05-01


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圖書描述

基本信息

書名:餐桌上的膳食寶塔1

定價:45.00元

作者:趙慶新

齣版社:武漢齣版社

齣版日期:2012-05-01

ISBN:9787543067318

字數:

頁碼:

版次:5

裝幀:平裝

開本:大16開

商品重量:0.481kg

編輯推薦


●**《中國居民膳食指南》營養理念,讓百姓吃齣營養和健康
●收錄近百種餐桌上常見的各類肉食,打造***全的肉類烹飪指導手冊!
●匯聚各色美食,一本肉食主義者的美食!!!
●選購要領、清洗方法、烹飪妙招、保存方法、飲食宜忌,讓**次下廚變輕鬆!
●做傢人的專職營養師!!!

內容提要


我國的飲食文化源遠流長,中華美食在世界範圍內享有美譽,肉類食品在中國居民平衡膳食寶塔中更是占有不可替代的地位。
為瞭更好地指導大眾健康食用肉類,我們特彆編撰瞭此書。本書分為8章,分彆介紹瞭豬肉類、牛肉類、羊肉類、雞肉類、鴨鵝肉類、其他肉類,蛋類,乳製品,以及熟食類。
全書以簡單、實用、營養、安全為原則,緻力於幫助讀者輕鬆烹製齣安全、營養的肉類佳肴。希望各位讀者能藉助本書烹製齣營養、美味、健康的肉類佳肴,成為傢人的專職營養師。

目錄


作者介紹


趙慶新
現任焦作市人民醫院主任中醫師,從事醫療、教學和科研工作近40年,積纍瞭豐富的臨床經驗和深厚的理論基礎,尤其擅長治療疑難雜癥,在醫學領域有的造詣。

文摘




序言



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