巧厨娘 巧厨娘 巧厨娘诱惑川菜一学就会

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美食生活工作室 著



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发表于2024-11-27

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图书介绍

店铺: 博学精华图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787555223467
商品编码:29729774217
包装:精装
出版时间:2015-08-01


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图书描述

基本信息

书名:巧厨娘 巧厨娘 巧厨娘诱惑川菜一学就会

:29.80元

售价:20.3元,便宜9.5元,折扣68

作者:美食生活工作室

出版社:青岛出版社

出版日期:2015-08-01

ISBN:9787555223467

字数

页码:288

版次:1

装帧:精装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要

《巧厨娘诱惑川菜一学就会》收录近500款菜品。凉拌部分包括经典川菜、新派川菜、川味小吃火锅。书中由简入繁、循序渐进地介绍了各类菜品的制作方法,大部分菜品都配有详细的图示步骤,还有实用的制作心得,菜品全面,简单上手。

目录


作者介绍


文摘


序言

写在前面

经典川菜之火辣魅力

地道川菜之美味密码

百菜百味之味型传奇

新派川菜之美味变身

绝色小吃之川味悠长

01诱人凉菜

姜汁菠菜

芥油芦笋

蓑衣黄瓜

鱼香空心菜

生拌五样

酸辣登天双丝

红油甘蓝

四川泡菜

香辣泡菜

泡椒杏鲍菇

鱼香山豆角

山椒拌白萝卜

……



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