10×4孕期营养同步指导 9787538478037

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莫宝庆 著



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发表于2024-11-19

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图书介绍

店铺: 韵读图书专营店
出版社: 吉林科学技术出版社
ISBN:9787538478037
商品编码:29739779722
包装:平装
出版时间:2015-01-01


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图书描述

   图书基本信息
图书名称 10×4孕期营养同步指导 作者 莫宝庆
定价 39.9元 出版社 吉林科学技术出版社
ISBN 9787538478037 出版日期 2015-01-01
字数 156000 页码
版次 1 装帧 平装
开本 20开 商品重量 0.4Kg

   内容简介
      科学的饮食是优生优育的基础,《10×4 孕期营养同步指导》按时间顺序介绍了孕前、孕期、产后孕妈妈应该怎么吃,如何保证营养均衡,才能让胎宝宝的头脑更聪明、身体发育得更好,以及孕妈妈应该如何应对孕期常见的不适症状……书中更为准妈妈们量身定制了130多道孕前、孕期及产后的营养餐食谱。为准妈妈提供一套系统而的营养指导。
      本书提供的的营养食谱简单实用,易学易做,即使是很少下厨的新妈妈、新爸爸也很容易操作。书中的菜肴配以精致的图片,让读者在轻松的阅读过程中掌握科学饮食的方法,帮助孕妈妈和新妈妈轻松解决营养搭配的难题。

   作者简介
    莫宝庆,副教授,博士,1986年毕业于南京医学院卫生系,1989年获该校营养与食品卫生专业硕士学位,2001年获该校儿童保健专业博士学位。主要研究方向为孕期营养、儿童营养与肥胖。

   目录

   编辑推荐

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√ 22种孕期营养素,吃多吃少,一查就知道

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   文摘

   孕1月 胎儿和孕变化

胎儿的变化

胎重 01.0微克

胎长 00.02毫米

    在这个阶段,胚胎就好像一只“小海马”——有大大的头,并长有类似鳃和尾巴的构造。它生活在一个毛茸茸的小球内,球内充满了适宜胚胎生长的液体。

    准妈身体变化

体重:和孕前差不多,没有特别的变化

:壁变得柔软、增厚;形态无明显变化,大小同鸡蛋那么大

乳房:乳房稍变硬,乳头颜色变深并且变得很敏感,或者有疼痛感。因个体差异,有的准妈妈无此变化

体温:基础体温稍高

妊娠反应:由于体内激素分泌失衡,比较敏感的准妈妈出现了恶心、呕吐的症状。少部分出现类似感冒的症状,如身体疲乏无力、发热、畏寒等

    现在还是一个难以完全意识到怀孕的时期。即使去做检查,也很难确认是否已经怀孕。不仅如此,怀孕12周这个时期完全是怀孕之前的状态。

    由于胚胎太小,大部分准妈妈都不会有不舒服的感觉,少部分人可能会出现发热、畏寒、乏力、嗜睡等类似感冒的症状。此时,准妈、乳房还没什么变化,约有鸡蛋般大小。

    关键营养需求

叶酸

    若在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可能导致胎儿神经管发育缺陷。在本阶段,准妈妈所需要的叶酸含量为每日600800毫克。

    富含叶酸的食物有绿叶蔬菜(如菠菜、生菜、油菜等)、豆制品、动物、蛋类、柑橘及全麦制品等。

碳水化合物

    若碳水化合物摄入不足,会不利于受精卵的发育,影响到胎儿的大脑发育,甚至导致出生后智商下降。因此,准妈妈应每天摄入150克以上的碳水化合物。

    其主要来源于蔗糖、大米、玉米、燕麦、土豆、胡萝卜等食物。

优质蛋白质

    怀孕后,准妈妈需要比之前更多的蛋白质,才能确保身体的健康和受精卵的正常发育。对于准妈妈来说,

每天从饮食中摄取的蛋白质应达到6080克。

    在日常的饮食中,准妈妈可多吃鱼类、蛋类、乳类、豆制品等食物。一般而言,每周吃12次鱼,每天1

个鸡蛋、250毫升牛奶和150克左右的肉类是必需的。

科学饮水

    怀孕后体内的液体需要量将大量增加,因此,准妈妈要保证每天喝足够的水,每天要喝2000毫升(大约8杯)的水。

1周饮食宜忌  

多吃高蛋白的食物

    受孕前后,准妈妈应尽量选择

易消化吸收、利用率高的蛋白质,

如鱼类、乳类、蛋类、肉类和豆制

品,每天应保证摄取150克以上的

主食。

多喝水

    孕早期准妈妈都有口渴的现象,一天水分的摄取量约8大杯为宜(1杯约250毫升),尽量饮用白开水,避免饮用各种咖啡、饮料、果汁等饮品。

少量多餐

    准妈妈应少量多餐,多吃新鲜蔬菜和水果、豆制品和动物等。食物品种应当杂一些,注意荤素搭配、粗细结合、饥饱适度、不偏食、不挑食,不忌口,什么都吃,养成好的膳食习惯。

饮食要清淡易消化

    膳食以清淡容易消化吸收为宜,少吃油腻食物,吃饭时少喝饮料和汤。避免各种有害刺激,不吸烟,不喝含酒精和的饮料等。

家常豆腐

豆腐1块,猪瘦肉150克,青、红椒、水发木耳各少许,绍酒、酱油、辣椒酱、盐、味精、葱、蒜片、姜末各少

许,淀粉适量。

将猪瘦肉、豆腐分别切成片,撒少许盐腌10分钟,下油锅,煎至金黄色,倒入漏勺。 10×4孕期营养同步指导 9787538478037 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式


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