没人教过的家庭料理秘决

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甘智荣 著



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发表于2024-11-23

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图书介绍

店铺: 华文京典专营店
出版社: 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538892468
商品编码:29832769350
包装:平装-胶订
出版时间:2018-01-01


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图书描述

基本信息

书名:没人教过的家庭料理秘决

定价:29.80元

作者:甘智荣

出版社:黑龙江科学技术出版社

出版日期:2018-01-01

ISBN:9787538892468

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


1. 营养健康,适合中国人口味、操作简单易上手。 2.用新颖的料理创意,展现新形态的家庭烹调。

内容提要


精简而切重要点的解说文字,搭配料理精美的成品图片,让您随着本书轻松做出一道道家庭好料理!让每一个喜爱美食的人垂涎欲滴,迫不及待地想去尝试制作,好好品尝一番。同时,也阐释了正统享用家庭料理的方式、运用菜肴的多样变化性及视觉呈現的美感等,是一本实用的现代家庭烹饪指南。

目录


作者介绍


甘智荣从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺。

被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大院校烹饪讲师,创办智荣厨艺网(.zhirongcook.),并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。

文摘






序言



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