舌尖上的西式点心 黎国雄

舌尖上的西式点心 黎国雄 下载 mobi epub pdf 电子书 2024


简体网页||繁体网页
黎国雄 著



点击这里下载
    


想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-23

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

店铺: 典则俊雅图书专营店
出版社: 江苏科学技术出版社
ISBN:9787553738222
商品编码:29833431213
包装:平装
出版时间:2014-11-01


相关图书





图书描述

  图书基本信息,请以下列介绍为准
书名 舌尖上的西式点心
作者 黎雄
定价 39.80元
ISBN号 9787553738222
出版社 江苏科学技术出版社
出版日期 2014-11-01
版次 1

  其他参考信息(以实物为准)
装帧:平装 开本:16开 重量:0.4
版次:1 字数: 页码:
  插图




  目录

  内容提要

1.《舌尖上的西式点心》按照难易程度,将西点的制作分为“初级”、“中级”、“”三个阶段,并采取循序渐进的教学原则,由浅及深地介绍了各式西点的制作,不管你有无经验,都能轻易上手。
2.全书从西点制作的基本原料、常用工具,及常见问题入手,哪怕是“菜鸟”也不怕!
3.全书介绍了118种风味各异的西点,如塔、派、饼干等,每款西点都配有详细的图文解说,保证你能轻松上手。
4.视频光盘,让你与名互动;手机扫描,让学习随时、随地、随心。


  编辑推荐
★烘焙行业名,烘焙名师黎雄亲自指导。我们不是业余的,我们是专业的!
★图文解说 视频光盘 手机扫描,多种教学方法的运用,让学习也变得简单有趣!
★初、中、高阶梯式课程设置,想快想慢,随心所欲。
★常见问题解析 常用工具介绍 基础馅料制作,零基础、零经验也不怕!
★118种风味各异的西点,一本书轻松满足全人的胃口

  作者介绍
黎雄:
1987年,制作了本蛋糕专业画册,开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河;
1993年,发明了个塑料仿真蛋糕,改变了蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况,大大节约了成本。
2001年,研发了艺术陶瓷蛋糕,并获得。
2007年,发明了捏土仿真蛋糕,使蛋糕突破食品的范畴,向艺术的方向延伸。
携手多位烘焙名,创办了黎雄蛋糕烘焙中心,从创校至今,已为中烘焙界培养了数万名烘焙技师。

  序言

舌尖上的西式点心 黎国雄 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

舌尖上的西式点心 黎国雄 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

舌尖上的西式点心 黎国雄 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

舌尖上的西式点心 黎国雄 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

舌尖上的西式点心 黎国雄 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024


分享链接








相关图书


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有