发表于2024-11-14
图书基本信息,请以下列介绍为准 | |||
书名 | 一学会 中华美食一本全 | ||
作者 | 陈志田 | ||
定价 | 39.80元 | ||
ISBN号 | 9787511342829 | ||
出版社 | 中华侨出版社 | ||
出版日期 | 2014-03-01 | ||
版次 | 1 |
其他参考信息(以实物为准) | |||
装帧:简装 | 开本:大16开 | 重量:0.4 | |
版次:1 | 字数: | 页码: |
插图 | |
目录 | |
内容提要 | |
尝酸甜苦辣咸,品中色香味。一直以来,中同都以“美食大”享誉世界,不仅各种美味佳肴遍布中各地,中菜品更是风行海外。陈志田编著的《一学会中华美食一本全(金版)》中精选900余道*中华特色和代表性的菜肴与风味小吃,囊括各地*代表的特色美食,让你足不出户便可品味中华美食。 想要做出正宗味道,方法很重要。中人懂吃、爱吃、会吃,也会做。擅长烹饪的中人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特质的食物。《一学会中华美食一本全(金版)》详细介绍了煎炒烹炸、烧焖蒸烤、炖煮煲烩等中华美食制作方法,即使你没有任何做饭经验,也能做得有模有样、有滋有味。 繁忙的生活和工作之余,享受佳肴美食是现代都市人的压方式。你是否想不去餐厅,可以吃到地道中华美食书中对各类美食所使用的材料、调料进行了详细介绍,烹饪步骤详略得当,图片精美清晰,你可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作。 只要掌握烹调诀窍,以及分步详解的实例,你能轻松做出味道可口的各种佳肴。 |
编辑推荐 | |
陈志田编著的《一学会中华美食一本全(金版)》以“简单 美味 营养”,精选1000到好学易做的中华美食,教你如何把食物做的更营养好吃。书中各种食材经舆荟萃,吃法实惠,而且图文并茂,给你提供*为务实、贴心的制作指导,不仅适合广大庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。 |
作者介绍 | |
序言 | |
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