一看就想吃的中式麵食-烘焙快樂廚房下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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黎國雄著作著，黎國雄編

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發表於2024-12-24

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圖書介紹

店鋪：英敏圖書專賣店

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538894042

商品編碼：29869784305

包裝：精裝

開本：16

齣版時間：2018-01-01

頁數：200

字數：120000

圖書描述

內容介紹
黎guo雄主編的這本《1看就想吃的中式麵食》介紹瞭中式麵食點心的製作方*，包括麵條、包子、饅頭、花捲、餃子、雲吞、酥、餅等多個品種，詳細的文字說明加上清晰的步驟圖，圖文並茂地講解瞭麵食點心的做*，即使是對廚房接近陌生的新手，也能看得明明白白，學得輕輕鬆鬆。

目錄
Chapter 1 輕鬆學做中式麵食教你煮齣1碗好麵發麵的7大技巧美味餃子竅門多酥-餅的製作小竅門 Chapter 2 百吃不厭的勁道麵條刀削麵牛肉刀削麵肉末番茄扯麵手擀麵龍須拉麵牛肉拉麵清湯麵番茄牛肉麵Chapter&xbsp;1&xbsp;輕鬆學做中式麵食
教你煮齣1碗好麵
發麵的7大技巧
美味餃子竅門多
酥-餅的製作小竅門
Chapter&xbsp;2&xbsp;百吃不厭的勁道麵條
刀削麵
牛肉刀削麵
肉末番茄扯麵
手擀麵
龍須拉麵
牛肉拉麵
清湯麵
番茄牛肉麵
鬍蘿蔔牛肉麵
枸柁竹蓀牛肉麵
肥牛麻辣麵
蔥絲煮掛麵
桃花麵
刀撥麵
三色骨頭麵
山西燴麵
河南燴麵
砂鍋鴨肉麵
肉臊麵
鹹安含菜麵
翡翠剝尖
青豆麻醬拌麵
豆角拌麵
泡菜肉末拌麵
爽口黃瓜炸醬麵
山西炸醬麵
番茄雞蛋打鹵麵
豆角燜麵
上黨炒鹵麵
剪刀麵
南炒麵
肉絲炒麵
長子炒麵
炒斜旗麵
酒窩麵
Chapter&xbsp;3&xbsp;膨鬆柔軟的包子？饅頭？花捲
……
Chapter&xbsp;4&xbsp;皮薄餡多的餃子？雲吞
Chapter&xbsp;5&xbsp;人人都愛的酥？餅顯示全部信息

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