發表於2024-12-25
基本信息
書名:小廚娘之愛美食:五榖雜糧健康吃
定價:29.8元
作者:楊曉佩
齣版社:重慶齣版社
齣版日期:2015-08-01
ISBN:9787229096984
字數:240000
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
“五榖”,包含稻、黍、稷、麥、菽五類,是生活的必需品。隨著糧食生産的發展,“五榖”與“雜糧”,在我們日常生活中總是相伴而齣,成瞭我們調劑生活,調養健康的代名詞。譬如,多吃點五榖雜糧,平衡體內酸堿度,有益健康,等等。
如果您想通過食療,達到以下功效,請不要錯過我們這邊《五榖雜糧健康吃》喲!
1. 潤膚養顔
2. 美白養血
3. 祛斑抗衰
4. 養發烏發
5. 降脂通便
6. 潔牙固齒
7. 調理痤瘡
8. 改善睡眠
9. 祛濕除熱
增強抵抗力內容提要
說到五榖雜糧,它到底指哪些食材呢?我國古代所說的“五榖”即稻、黍、稷、麥、菽。在用來指代國傢的“社稷”一詞中,“稷”指的就是“榖神”,足見五榖在國人心中的分量。而在現代,我們所說的“五榖雜糧”包含的食材更加廣泛,主要有榖物、豆類、薯芋類以及乾果類,常吃的如大米、小米、薏米、黑米、玉米、小麥、燕麥、蕎麥、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、紅薯、土豆、芋頭、蓮子、核桃、腰果、黑芝麻等。
《五榖雜糧健康吃》由美食達人——小廚娘楊曉佩為您總結45種常見五榖雜糧的健康吃法,您隻需要跟著書中的文字,看著視頻中的步驟,就會瞭解它們的營養功效和佳吃法。俏皮輕鬆的文字,保證您不會讀得無聊,而且會找到適閤全傢老少的健康五榖餐!
目錄
作者介紹
小廚娘 楊曉佩
·掌廚形象代言人
·新浪美食博主
·中國新生代女模特
楊曉佩身為諸多知名護膚品、服裝品牌的代言人,在繁忙的工作之餘,喜愛品嘗美食,更喜歡美食DIY,能將身邊常見的食材巧妙搭配,變成營養健康的小吃、蔬果汁、糕點……
小廚娘語錄:
愛時尚、愛生活、愛美食
當你全身心地享受食物的美味時,你就會變得簡單而快樂!
文摘
序言
序言
琳琅滿目的美食總能勾起我們的食欲,令人欲罷不能,但要塑造齣健康的體質,還得多吃些五榖雜糧纔行呢!尤其是對於渴望保持身材的女性來說,在飲食中適當添加五榖雜糧的攝入量,不僅不會長胖,而且可以補足氣血、提高基礎代謝率、促進排毒,有瞭如此精緻的調理,成為體態輕盈、皮膚細滑、明眸皓齒的“中式”素顔美女自然不難,這是我接觸美食多年的肺之言,也是我編寫本書的意圖。
說到五榖雜糧,它到底指哪些食材呢?我國古代所說的“五榖”即稻、黍、稷、麥、菽。在用來指代國傢的“社稷”一詞中,“稷”指的就是“榖神”,足見五榖在國人心中的分量。而在現代,我們所說的“五榖雜糧”包含的食材更加廣泛,主要有榖物、豆類、薯芋類以及乾果類,常吃的如大米、小米、薏米、黑米、玉米、小麥、燕麥、蕎麥、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、紅薯、土豆、芋頭、蓮子、核桃、腰果、黑芝麻等。
每一種五榖雜糧所含的營養素不盡相同,如燕麥富含葉酸、鐵等,可為備孕的女性提供葉酸,還能預防缺鐵性貧血;小米中含有大量的色氨酸,對失眠的女性大有裨益。在本書中,我將帶你一一認識45種五榖雜糧,用輕鬆活波的文字,幫你瞭解它們的營養功效和佳吃法,保證你不會讀得無聊,讀完更能對其“身世”如數傢珍。
要說五榖雜糧有什麼共同特徵,那就是——特彆養人!做成粥、湯、豆漿、甜點再閤適不過。《五榖雜糧健康吃》裏的食譜,都是我根據女性的口感和身體需要精心設計的。對於女性渴望的好膚質、好發質、好身材,以及擺脫身體上常見的小毛病,我特意甄選瞭有效的五榖雜糧餐,進行有針對性的調養。
烹飪方式簡單靈活,烹飪過程中油煙少,這些“先天優勢”讓五榖雜糧與生活方式時尚快捷的你貼心。想學哪道菜,隻要用手機掃一掃二維碼,就能看到我親自示範教做的視頻。
當然,這裏特彆叮嚀大傢,雖然書中我多用砂鍋烹製五榖飯或粥,但是傢中其他炊具,也同樣可行哦。
願你更懂健康,更愛自己!
小廚娘 楊曉佩
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