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中國湘菜--素味湘食

中國湘菜--素味湘食 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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高沉香 著

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發表於2024-11-23

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圖書介紹

店鋪： 華文京典專營店
齣版社： 湖南科技齣版社
ISBN：9787535747822
商品編碼：29941543368
包裝：平裝
齣版時間：2007-01-01

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圖書描述

基本信息

書名：中國湘菜--素味湘食

定價：16.8元

作者：高沉香

齣版社：湖南科技齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787535747822

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

本書以精美的圖片配簡明扼要的文字介紹瞭60道素味湘食（括鐵闆花菜、翠綠青椒、花甲燉鼕瓜、湘味茶樹菇、乾鍋雞腿菌、雞絲乾魷口味筍、鴻運豆腐、乾鍋煎豆腐、青椒蒸香乾、泡椒素什錦、青瓜烙、薑汁西芹等）的主料、配料、調料、製作方法及特點。

目錄

作者介紹

文摘

序言


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