發表於2024-11-27
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 一個人的料理小“食”光 | 作者 | 恒星璀璨 |
定價 | 39.80元 | 齣版社 | 化學工業齣版社 |
ISBN | 9787122254177 | 齣版日期 | 2016-01-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
一個人怎麼吃飯?很多人認為隨便吃點什麼就行。其實,一個人也要好好吃飯。一個人也能吃齣生活品質,一個人也能吃齣花樣美食。 本書精心挑選近百種美食,從中餐到西餐,以健康為目的為你量身打造一個人的美食。從買菜教程開始,讓你輕鬆學會如何挑選新鮮的營養食材,再配以詳細的美食製作圖文步驟,讓下廚再也不是難題。從現在起,拋棄外齣吃飯文化,一個人也要好好吃飯,感受食物帶來的溫暖和甜蜜。 |
作者簡介 | |
恒星璀璨,由多名年輕的美食達人和美容達人共同組建而成。他們緻力於讓愛美女性在享受健康美味的同時,也能美容養顔、。在沙拉、蔬果汁、花草茶方麵,恒星璀璨做瞭大量的嘗試,結閤日韓和歐美的眾多美味食譜,再根據中國人的口味、體質、食材進行調整和改良,終實現讓愛美女性“越吃越瘦、越喝越美”的願望。 |
目錄 | |
Chapter1開啓一個人的料理好食光 10買菜大作戰!挑選**鮮的食材 12多買的食材如何延長它們的保鮮期 14超省力的異形蔬果清理法 16各類肉質處理有訣竅 Chapter2一個人吃傳統中式美食 20闆栗香菇雞燜飯 22廣式煲仔飯 24橄欖菜臘味炒飯 26颱灣鹵肉飯 28麻醬蕎麥麵 30泡菜餃子鍋 32重慶酸辣粉 34香芋牛肉泡飯 36豆渣窩窩頭 38韭菜盒子 40大廚支招:這些小菜是中式餐食的**伴侶 Chapter3一個人吃優雅情調西餐 44法式紅酒榛香煎羊排 46普羅旺斯燴菜配龍利魚 48德國蒜蓉口蘑焗雞翅 50意大利玉米濃湯 52茄汁培根焗豆 54雞腿肉焗飯 56南瓜香腸意麵 58西班牙海鮮小米飯 60意式白醬蘑菇雞腿意麵 62香蕉鬆餅 64美味披薩醬&意大利素韆層麵 68大廚支招:這些酒飲是西餐的**佐配 Chapter4一個人吃美味創意料理 72大醬湯 74土豆牛肉煲 76檸檬香茅烤豬頸肉 78創意法棍 80清新風春捲 82咖喱土豆泥 84青醬鮮蝦芝士餃 86瑞典肉丸 88彩虹三明治 90貓咪鬆餅 92蔥油拌麵 94大廚支招:一個人的小冰箱必須常備的食材 Chapter5一個人吃異國風情美食 98日式蓋飯 100日式栗子飯 102日式味噌海鮮烏鼕 104日式茶碗蒸 106韓式辣醬炒年糕 108韓式紫菜包飯 110韓國冷麵 112韓式石鍋拌飯 114韓國泡菜&辣白菜五花肉蓋飯 118泰式炒河粉 120泰式鮮蝦粉絲 122泰式鼕陰功 124越南雞肉粉 126炸豬排咖喱飯 128新加坡叻沙麵 130大廚支招:盤點各國美味的調料 Chapter6一個人開夥也很健康 134蘆筍土豆泥 136椰子三文魚頭湯 138肉骨茶 140牛油果蘆筍意麵 142牛油果意麵沙拉 144豬肝燙粉 146豬肝粥 148羅宋湯 150中式蒸豆腐 152雞胸肉捲鞦葵 154豬腳花生美膚湯 156山藥薏米豬骨湯 158芹菜木耳滑蝦仁 160大廚支招:根據體質選擇食材調理身體 Chapter7一個人開夥也不發胖 164半烤三文魚片 166大蒜蒸蛤蜊與西葫蘆 168味噌湯 170蝦仁蒸平菇 172洋蔥蝦泰式酸辣湯 174手撕海帶 176奇異蝦鬆 178蛤蜊鮮蔬 180韭菜玉米餅 182杏仁沙拉 184黃瓜奶香餅 186果仁菠菜 188香菇炒豆乾 190大廚支招:那些低熱高縴的食材 |
編輯推薦 | |
一個人吃的是安然。不將就,不湊活一個人吃的是時尚健康用簡單的食材料理用精緻的碗碟擺盤一個人也能收獲快樂把自己照顧好,纔能獨自麵對人生的風雨和彩虹 |
文摘 | |
序言 | |
一個人的料理小“食”光 9787122254177 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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