發表於2024-11-24
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 張兼憲史世界葡萄酒講座 | 作者 | (日)弘兼憲史 |
定價 | 28.00元 | 齣版社 | 南海齣版公司 |
ISBN | 9787544256308 | 齣版日期 | 2012-01-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
開本 | 大32開 | 商品重量 | 0.341Kg |
內容簡介 | |
在本書中,弘兼憲史與我們分享瞭生機勃勃,豐富多元的世界各國葡萄酒。意大利作為世界大葡萄酒生産國,有數韆年的釀酒曆史,由於國土南北狹長,齣産種類繁多的葡萄酒。意大利人具有拉丁民族的熱情,熱愛自由,齣産的葡萄酒中也蘊含著陽光的氣息。而美國的加州擁有適閤種植葡萄的氣候,加上生産者的努力,如今齣産的葡萄酒品質,足以和法國媲美。本書囊括瞭14個國傢的葡萄酒,從各國的主要産區、特徵、等級、酒標等基礎知識,到詳解每個産區的推薦酒款,無所不包。一起來環遊世界,暢飲各國葡萄酒吧! |
作者簡介 | |
弘兼憲史 |
目錄 | |
章 種類繁多、極富魅力——意大利葡萄酒、希臘葡萄酒 第2章 以世界為目標——美國加州葡萄酒、加拿大葡萄酒、墨西哥葡萄酒 第3章 熱情的葡萄酒讓人嚮往——西班牙葡萄酒、葡萄牙葡萄酒 第4章 充滿水果風味——智利葡萄酒、阿根廷葡萄酒 第5章 以穩定的品質為榮——澳大利亞葡萄酒、新西蘭葡萄酒 第6章 口感柔和、風格高雅——德國葡萄酒、奧地利葡萄酒、匈牙利葡萄酒 第7章 葡萄酒常識 |
編輯推薦 | |
◎從辨識酒標、選酒、品鑒,到瞭解産區、酒莊、葡萄園 ◎深入瞭解14個國傢葡萄酒的特點、等級、酒標,以及推薦酒款 |
文摘 | |
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序言 | |
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