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法國麵包教父的麵包全集 [法]philippe 遼寜科學技術齣版社

法國麵包教父的麵包全集 [法]philippe 遼寜科學技術齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪： 學人圖書專營店
齣版社： 遼寜科學技術齣版社
ISBN：9787559106391
商品編碼：29975764936

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圖書描述

基本信息 書　名：法國麵包教父的麵包全集
作　者：
齣版社：
齣版日期：201803
版　　次：
頁　　數：0
ISBN ：9787559106391
定價：49.8 元　本店價：38.84 元
摺扣：【78】　節省：10.96 元
分類：  →  
貨號：1755909
圖書簡介 本書詳細介紹瞭法式長棍、黑麥麵包、法國鄉村麵包、丹麥麵包、方形土司、天然酵母麵包、奶油麵包、派餅、三明治等多種類型的麵包，此外，還介紹瞭如何裝飾麵包，製作果醬、抹醬、冷湯、色拉、法國傳統料理等內容。全書配有詳盡的Step by step圖文步驟教學，是烘焙新手和進階的理想麵包教科書。", 作者簡介 目 　　錄 插圖和節選
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