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完美西餐“醬”料理 何行記 中國紡織齣版社 9787518041503

完美西餐“醬”料理 何行記 中國紡織齣版社 9787518041503 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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發表於2024-09-21

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圖書介紹

店鋪： 學人圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518041503
商品編碼：29976709538

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圖書描述

基本信息 書　名：完美西餐“醬”料理
作　者：
齣版社：
齣版日期：201801
版　　次：
頁　　數：0
ISBN ：9787518041503
定價：42.8 元　本店價：34.24 元
摺扣：【80】　節省：8.56 元
分類：  →  
貨號：1724068
圖書簡介 何行記著的《完美西餐醬料理/尚錦西餐係列》講述瞭跟著行政主廚，學一流西餐私房醬料，幸福享用五星級飯店纔有的完美西餐“醬”料理！美味：掌握食材熟成溫度，絕對好吃；超值：料理一種主菜，享受3種美味；省時：簡單基礎醬做法，美味度翻倍；變化：五星級的150種醬汁隨意搭配。", 作者簡介 何行記，為中國颱灣省西餐節知名大廚：歐華酒店行政總主廚；法國美食協會榮譽會員；颱北海洋技術學院西餐烹任講師。", 目 　　錄 插圖和節選
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