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正宗川菜精选 9787504835239

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郑绍武，王涤寰 著

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发表于2024-11-25

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图书介绍

店铺： 韵读图书专营店
出版社： 农村读物出版社
ISBN：9787504835239
商品编码：29979296661
包装：平装
出版时间：2002-01-01

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图书描述

   图书基本信息
图书名称 正宗川菜精选 作者 郑绍武,王涤寰 绘
定价 17.50元 出版社 农村读物出版社
ISBN 9787504835239 出版日期 2002-01-01
字数 页码 76
版次 1 装帧 平装
开本 商品重量 0.4Kg

   内容简介
《正宗川菜精选》为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜的历史典故或趣闻，让人们不仅品味川菜，也了解悠久灿烂的川菜文化；包括小煎仔鸡；家常臊子海参；鸡豆花汤；歌乐山辣子鸡等菜。

   作者简介

   目录

   编辑推荐

   文摘

   序言

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