发表于2024-11-13
基本信息
书名:一碗好汤喝出好气色
定价:49.9元
作者:陈志田
出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2014-01-01
ISBN:9787539048697
字数:
页码:256
版次:1
装帧:精装
开本:16
商品重量:0.4kg
编辑推荐
《一碗好汤喝出好气色》由江西科学技术出版社出版。
内容提要
《一碗好汤喝出好气色》分为六部分,主要内容包括:会喝汤,喝好汤;早晚一碗汤,轻松保健康;常喝这些汤,赶走亚健康;电脑综合征,常喝这些汤有帮助;更年期,常喝这些汤可精心安神;老年病,汤是好的食疗方。每道汤品都从原料、做法、功效等方面进行了介绍。
目录
作者介绍
文摘
版权页:
日常生活中,我们习惯将所喝的汤分为两类,即素汤、荤汤。
素汤主要包括海带汤、豆腐汤、紫菜汤、西红柿汤、冬瓜汤和米汤等;荤汤主要包括鸡汤、肉(除鸡肉以外)汤、骨头汤、鱼汤、蛋花汤等。无论是素汤还是荤汤,都应该根据个人的喜好与口味以及体质的特点来选料烹制,做到“对症喝汤”,才可以达到防病滋补、清热解毒的“汤疗”效果。
多喝汤不仅能够调节口味,补充体液,增强食欲,而且能防病抗病,对健康有益。
延缓衰老请多喝骨头汤
人到中老年,机体的种种衰老现象相继出现,微循环障碍会导致心脑血管疾病的产生。另外,老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨质增生和骨折等症。而骨头汤中的特殊养分即胶原蛋白可以为人体补充钙质,从而改善上述症状,延缓人体的衰老。
防治感冒宜多喝鸡汤
鸡汤特别是老母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉及支气管黏膜的血液循环,增加黏液的分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状,对感冒、支气管炎等防治效果尤佳。
序言
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