發表於2024-11-13
基本信息
書名:香港時尚甜品
定價:39.80元
作者:許宇恒
齣版社:廣東科技齣版社
齣版日期:2011-01-01
ISBN:9787535953605
字數:200000
頁碼:128
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.422kg
編輯推薦
每個人都是甜品魔法師
甜品是休閑時刻的**伴侶,尤其在周末的午後與朋友、愛人和孩子愜意享用,放鬆心情,紓解壓力,那是**的浪漫幸福時光,要多小資就有多小資。
跟大師輕鬆學做簡易甜品,每個人都將是甜品魔法師!
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如果你本來就是一位專業的甜品師,該書也是你不容錯過的選擇,它將幫助你讓更多的人共同感受甜品的幸福滋味!
內容提要
全書有四部分內容:名店甜品;歐陸甜品;人氣甜品;一學就會的甜品。每款甜品不僅介紹“材料”、“製作”,還有“甜品魔法師提示”,而且因為阿恒先生的不斷琢磨和實踐,終於讓美輪美奐的時尚甜品,變得如此令人驚喜的簡易製作。
目錄
作者介紹
許宇恒先生原為香港Revelations Dinning的行政總廚,曾到大陸創業,現和老友Jacky共同管理餐廳,著有《Jacky廚房:自然歐陸風》。在近20年的廚師生涯中,因為實在太喜歡吃甜品,所以一直都深愛甜品和蛋糕的製作。
文摘
序言
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