發表於2024-11-13
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圖書介紹
店鋪： 韻讀圖書專營店
齣版社： 電子工業齣版社
ISBN：9787121273681
商品編碼：30012787867
包裝：平裝
齣版時間：2016-01-01
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圖書描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 低卡料理傢 | 作者 | 陳珊珊 |
| 定價 | 59.8元 | 齣版社 | 電子工業齣版社 |
| ISBN | 9787121273681 | 齣版日期 | 2016-01-01 |
| 字數 | 490000 | 頁碼 | |
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 畢業於美國馬薩諸塞大學臨床實驗營養科學專業的陳姍姍（Tella Chen），擁有專業的營養飲食專業背景，迴國後一直從事營養飲食相關的研究，本書是Tella通過一日三餐的搭配，精心搭配齣的40個套餐，近120道早中晚的美食及飲品搭配，包括營養早餐，豐富的午餐，及精緻的晚餐，每一道菜及套餐均配有詳細的卡路裏計算，除此以外，作者以'早餐三杯水”著稱'三杯水姐”，通過每天早上不同的3種水搭配，能有效調理女性身體機能，這一部分會在本書中得到完整的呈現。 |
| 作者簡介 | |
| 美國麻州州立大學臨床營養科學碩士，美國AANC會員，中國首屆大型美食真人秀《味覺大戰》季軍。 她是中國具有專業影響力的美食達人，緻力於傳播健康生活概念。 新浪微博擁有57萬粉絲，粉絲均為美食愛好者和健康理念的踐行者。 |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 上市2周斷貨！颱灣4傢齣版社競爭繁體版權！ 每天早上,打開微信，無論是焦慮的周一，還是懶散的周日，Tella陳珊珊都會準時在微信裏推齣她的早餐日記，記憶裏，都是陽光明媚，讓一整天的心情都充滿暖的味道。我們不知道身邊還有多少人有這樣的太陽能量，見到珊珊的那一刻起，我就感覺自己見到瞭太陽的光。她身上的活力，甜甜的酒窩，溫柔的言語，都讓我如沐春風。 這本書的整個計劃進行瞭接近1年半的時間，在內容的選擇上一直是我們所舉棋不定的，開始想直接介紹健康飲品，後來發現珊珊每天3頓餐都能做的簡單，又低卡，她在美國積纍下來的重量，在幾個月裏就減少瞭，在半年第二次見麵時，臉小的竟然隻有一個女生手掌那麼大，氣色確依舊粉中透紅。所以我們決定給大傢推齣健康的3頓飯搭配建議，還不忘加入很多飲品的製作，因為女人離不開水。書中，有一些珊珊女兒饅頭的照片，每一次看到孩子的笑容，奔跑……都覺得世界在笑！ 所以，你可以在這本書裏看到所有對於低卡的迷思解答，絮絮叨叨，在細節方麵我們加瞭許多清新的圖片，讓大傢如同身處大自然一樣，大愛的就是綠色的封麵，在一片綠色植物裏，珊珊超我們微笑。
雀巢公司和韓國穎麗公司都對姍姍的書直接投入現場活動支持。再次感謝。
暢銷書推薦： href='#' target='_blank'>《我親愛的素食》83道清新素食，寜靜滋味，滿滿心間。乾淨、純粹、綠色的素食書，環保紙印刷。已齣版颱灣繁體版。 href='#' target='_blank'>《藍冰瀅的美食日記》網易美食訪問量10，000，000次，法國米其林三星級主廚趙旭、豆果網副總裁硃虹、美味人生主編楊洋、網易頻道高級編輯劉瓊傾力推薦。
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| 文摘 | |
| 我的身體很健康啊，我不需要低卡！ 恐怕很多人在看到這本書的時候，**反應都是這樣的：低卡與我無關。 在我去做這些料理之前，我對於低卡料理的認知，也是上麵這句話。由於低卡料理是齣現得*早 的工具之一，幾乎已經被不太會做飯的美國人玩壞瞭（真的，真的被玩壞瞭），什麼葡萄、柚子、餅乾……導緻現在一講起“低卡”這個詞，得到的都是負麵評論。 “低卡，就是餓肚子嘛。不吃就肯定會瘦啊。” “低卡哎，不健康啦！” “什麼都不吃，身體會壞掉的好嘛！” 我不否認一開始低卡這個概念真的是用在上的。那個時候還沒有蛋白質啦，低碳水啦，哥本哈根這些“高級品”，在知道“卡路裏計算熱量”的這個認知下，秉持“少吃會瘦”的原理所進行的“低卡”飲食，和我們這裏要介紹的低卡料理，其實不一樣。 料理和低卡料理有很多區彆。 料理的科學性也許存在，但是美味程度是可以不去計算的。因為沒關係，是餐啊。隻要 能瘦下來，一切都可以忍受。 可是我們的料理不是這樣的，不僅僅是為瞭健康，它還要好吃。隻有好吃，你纔會一做再做，並 且長久地使用它，從而發現它的益處。 餐也不需要均衡。還是那句話，沒關係，是餐啊。餐可以掩蓋一切不美好的因素，隻為瞭一個字：瘦。 可是過瞭期你要怎麼辦？我們不是為瞭活著的。而如果今天你真的要去做這件事，也應該是因為你要健康的生活，希望有一個健康的身體，而不是為瞭要——瘦。 因為健康的生活而做的健康料理，是為瞭能讓你一直做下去，吃下去，它必須好吃纔行。不能讓你覺得難以下咽，否則很快你就會把它丟在一邊，那樣的話還有什麼意義呢？ 所以這本書不是一本簡單的食譜書。每一道食譜的後麵都會附上養分分析錶。我盡量在每一道料理裏均衡我們需要的養分，使它成為一道健康均衡的料理，而不是簡單將眼球放在熱量數值上那麼簡單。 而正因為去注重“裏”養分的均衡，卡路裏的“低”變成“裏”的一個結果。 我希望教會你：怎樣去判斷是否吃得健康。 怎樣去分辨那些熱量高的食物的糟糕之處到底在哪裏。 怎樣利用手邊有限的資源去做健康的料理。 怎樣利用簡單的原則將飲食搭配得更健康。 所以今天你在這裏看到的，不僅僅是教你怎麼做料理，更多的是用這樣的健康料理方式生活下去。堅持一個月，你會對自己的飲食生活有一個全新的認識。 說到底，是要健康的生活。而低卡的存在，不是為瞭“瘦”這個字，*終的意義是為瞭健康。 |
