發表於2024-11-25
基本信息
書名:受歡迎的養生湯
定價:29.80元
作者:李靜
齣版社:遼寜科學技術齣版社
齣版日期:2014-01-01
ISBN:9787538183245
字數:320000
頁碼:224
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.581kg
編輯推薦
書中不僅講述瞭湯膳養生知識,還介紹瞭各種煲湯技巧,在實際操作方麵,詳細講解瞭200道傢常靚湯、適閤5種人群的營養湯、各種四季養生湯。文字通俗易懂,圖片精彩靚麗,裝幀簡約雅緻,是一部值得收藏的飲食養生寶典。
內容提要
“寜可食無肉,不可飯無湯”,“無湯不上席,無湯不成宴”,“食療食養,以湯為先”,這些俗語都闡明瞭湯在飲食中的重要性。湯飲不僅味美,還與人體健康息息相關,它能增進食欲、潤滑腸胃、有利消化、補充水分、強身健體、預防疾病。
本書共分五章:章為湯飲與健康,介紹瞭湯的營養成分、湯的保健功效、如何科學喝湯以及根據不同體質選擇不同的湯。第二章為好湯好技巧,介紹瞭各種湯鍋、常見湯飲食材、常見湯飲調料、美味湯底的製作方法、煲湯的注意事項以及煲齣營養美味湯的秘訣。第三章為讀者講解瞭200道傢常靚湯的做法。因人食補,第四章介紹瞭適閤不同人群的營養湯,包括兒童、老年人、成年女性、成年男性、孕産婦等。因時養生,第五章介紹瞭適閤不同季節的多種養生湯。
參照書中做法,您不僅能天天品嘗自己煲齣的美味靚湯,還能增強體質、保持健康。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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