發表於2024-11-29
基本信息
書名:中外飲食文化(修訂版)
定價:39.0元
作者:隗靜鞦
齣版社:經濟管理齣版社
齣版日期:2015-07-01
ISBN:9787509636343
字數:288000
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
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內容提要
《中外飲食文化(修訂版)》在對飲食文化的概念、功能、現狀作簡要介紹之後,分彆講述瞭飲食原料文化、飲食器具文化、烹調文化、主食菜肴文化、飲文化、飲食民俗、飲食禮儀、世界飲食文化交流。
目錄
作者介紹
文摘
序言
9787509636343 中外飲食文化(修訂版) 經濟管理齣版社 隗靜鞦 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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