发表于2024-11-15
基本信息
书名:老饕论吃-何新谈美食
定价:32.80元
作者:何新
出版社:万卷出版
出版日期:2014-08-01
ISBN:9787547031704
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
五味小乾坤,吃喝大学问。这是一本*有趣味、*有价值、*有意义的美食书,是一个老饕客与美食*华丽碰撞的精彩呈现。在撰写《老饕论吃(何新谈美食)》的过程中,作者以聊家常的方式,讲述了自己人生不同阶段与诸位好友接触美食的点点滴滴,观点鲜明,内容生动。不仅所聊的那些吃的旧事、趣事、杂事,读来津津有味,更重要的是从当前人们*为关注的健康角度,谈及了一些正确的饮食习惯和饮食方式,目的是让那些与“我”有同好的馋嘴朋友们对美食有一个科学的认知过程。著成此书,以公同好;翻开此书,受益匪浅。
内容提要
大凡一个的“吃货”,都有着不俗的智慧和情趣,从古至今,中国便盛产这样的“吃货”,如袁枚,如蔡澜……在这些“吃货”的文字中,我们读到的不仅仅是一种文化,更多的是一种生活态度和人生况味。
作者何新何新,学者、历史学家、政论家和战略问题专家,也是当今美食家,遍尝世间美食,历经人生百味。纵横捭阖之余,唯留吃货趣味,闲著《老饕论吃(何新谈美食)》,讲述了人生不同阶段、不同境遇之下对美食的点滴记忆:从儿时的猪油饭,到那些消逝的市井美食;从食材趣谈,到美食典故:从饮食杂论,到饮食养生……以轻松的笔触,探寻世间温情的吃事。有趣!有味!这不仅是一位老饕的美食记忆,更是一位智者的生活艺术!
目录
作者介绍
何新,系中国学者、历史学家、经济学家;政论家、战略问题评论家;第七届、第八届、第九届、第十一届、第十二届全国政协委员;1979年任中央财政金融学院(现中央财经大学)教师,1980年以后在中国社会科学院担任助理研究员、副研究员、研究员。现任职于全国政协,从事研究工作。已出版专著、译著50余种,60多卷册。他涉研领域宽广、学境立意高远、观点坦豁新锐、见解独到达观。
文摘
序言
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