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王川著

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發表於2024-11-17

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圖書介紹

店鋪：煜城弘毅圖書專營店

齣版社：生活.讀書.新知三聯書店

ISBN：9787108059383

商品編碼：30081826298

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-11-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	三	作者	王川
定價	48.00元	齣版社	生活.讀書.新知三聯書店
ISBN	9787108059383	齣版日期	2017-11-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	32開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

這是一部的美食文化之書。全書共寫瞭近五十道菜式，每道菜都配有名廚做齣的彩圖樣式，可讀可學可感。

“三”是作者創意的一套文化菜，每道菜根據《三國演義》中的一個故事演繹而成。但它並不是一般的菜譜，每篇文章有三個部分：一是介紹瞭三國的曆史故事；二是介紹瞭菜肴本身的特點；三是融入瞭此菜肴所具有的文化價值。有關三國的故事當然隻是引子，但菜的創意即由此而生。這些菜饌具有創意性、文化性、趣味性和*性，也具有可操作性，在我國同類菜係中是的。

作者簡介

王川，江蘇鎮江人。作傢，畫傢。創作發錶瞭美術作品三百餘幅、六韆六百多平方米的壁畫和十幾座雕塑，作品參加過外多個美展。著作有《敲得響的風景》《白發狂夫》《狂石魯》《五色廊》《藝術地圖》等23部。曾獲“人民文學奬”“首屆中國壁畫藝術大作佳作奬”“羅馬尼亞高成就金奬”等奬項。

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