發表於2024-11-19
基本信息
書名:法式風味素食
定價:25.00元
作者:陳宥任
齣版社:青島齣版社
齣版日期:2012-08-01
ISBN:9787543685826
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.341kg
編輯推薦
內容提要
本書以十種蔬菜為主題,每種蔬菜提供多款經典法式菜品,給您帶來不一樣的素食體驗。主要內容包括:野米、蘑菇、蘆筍、南瓜、番茄等。
目錄
8野米鬆子沙拉
芳香有嚼勁,清爽又有味
10煙熏野米捲
焦黃酥脆,芳香獨特
12野米牛蒡腰果湯
清澈甘甜,迴味悠長
14香椿野米炒飯
椿香濃鬱,色彩艷麗
16野米烤布蕾
香濃滑順,口感綿密
18生切蘑菇沙拉
田園風味,樸實可口
20沙拉蘑菇塔
清新微甜,色彩繽紛
22卡布奇諾磨菇湯
雪白柔細,鮮甜滑順
24蘑菇扁豆菠菜派
造型彆緻口感豐富
26蘑菇水果捲
……
作者介紹
文摘
序言
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