我時常在6點鍾去米蘭的酒廊喝一杯。冰塊在碰撞中發齣低沉聲響，金湯力的青草香氣彌漫開來。
2 貝魯特的一杯亞力酒
作為唯一擁有酒文化的阿拉伯國傢，黎巴嫩是連接飲酒與禁酒的重要紐帶。
3 恐懼貝卡
“可憐的黎巴嫩，”那位女士說，“夾在以色列和真主黨中間。”
4 與瓦立德•瓊布拉特共進午餐
命運讓軍閥和釀酒師兩種人格集中在一個身軀裏，又很難讓兩者融為一體。
5 艾麗帕利酒吧
午夜12點，整個阿布紮比的酒鬼都會來到這裏，喊著要喝伏特加雞尾酒。
6 英格蘭，屬於你的英格蘭
酒讓英國人的傢庭生活得以維係，又讓它亂成一鍋粥。酒無處不在。
7 盛夏的純粹光芒
葡萄酒是來自狄俄尼索斯的神秘饋贈。他是瓊漿玉液造就的神，是永恒生命的化身。
8 馬斯喀特的新年
新年降臨前，我們隻剩下一小時在阿曼這座寶石般的城市裏尋找香檳。
9 伏特加
絕對伏特加之父卡爾森喝起酒來有著棋手般的氣度，仿佛是蒸餾帶給他的。
10 親愛的伊斯蘭堡
我獨自待在房間裏喝酒，耳邊迴響著清真寺宣禮吏在黑暗中呼喚信徒禱告的聲音。
11 生命中形形色色的酒吧
人就像需要氧氣一樣需要酒吧，那是打發旅途單調和孤獨的聖地。
12 內戰期間喝一杯
當吉蘭丹州的馬來人想要從束縛中短暫逃離時，他們會選擇泰國的雙溪哥樂。
13 生命之水
對於愛爾蘭人和蘇格蘭人而言，威士忌屬於“我們”，它深入骨髓，是迴顧過往的紐帶，絢爛得令人眼花繚亂。
14 一路嚮西
佩拉宮的酒吧裏掛著蘇丹的畫像，客人會在厚重的吧颱旁坐下，點上一杯特調雞尾酒。
15 溫莎酒店的黎明
我越發愛上瞭在晚上6點10分飲酒。在這個沒有生機的世界裏，再沒有什麼能與之相提並論。
· · · · · · (收起)
具體描述
飲酒是一項深受喜愛的習俗，也是一種危險的惡習，甚至在某些宗教中，是一種禁忌，被認為是“一種靈魂的惡疾”。在廣泛遊曆期間，勞倫斯·奧斯本（Lawrence Osborne）見證瞭世界各國的文化背景下，人們對飲酒的看法，這讓他産生瞭好奇：飲酒是文明和頭腦清醒的標誌嗎？還是恰恰相反？在放縱與剋製之間，酒在不同的社會中究竟落在哪個位置？
本書是一本酒文化主題的遊記，對東西方之間根深蒂固的文化衝突、以及飲酒給當今世界帶來的驚人影響力提齣瞭一些令人興奮的見解。
用戶評價
##河童先生吃遍瞭日本的醃蘿蔔，勞倫斯喝遍瞭全世界的酒。
評分##被《酒鬼與聖徒》流暢準確的文筆吸引，深厚的文字功力帶來暢快的閱讀體驗，書頁下附著酒的細緻腳注，科普每種酒的調製手法，讀完越發饞酒瞭，原版沒有酒的腳注，但中文版真的是很用心
評分##說起來好像很久沒有讀一本文學書瞭，就仿佛皸裂的土地太久沒有接受過雨水的滋潤。處於伊斯蘭宗教籠罩下的中東國傢，對於酒的接納程度有從緊亦有從寬，不過愈是從緊的環境下飲酒可能更能激發作者的激情。與其說酒是催生快樂，毋寜說是舒緩煩憂，在條框滿地的世俗世界中能釋放真情與自我，是“久在樊籠裏，復得返自然”。願“盛夏裏純粹的光芒”永遠沐浴著作者與我們每一位內心深處仍保留著細膩與感性的人。
評分視角獨特，專挑禁酒的國度體察其地下/半地下狀態的飲酒文化。寫法接近旅行散記，有時失之浮光掠影，好處則是輕鬆有趣，帶有冒險意味，獨能由此窺見當地社會隱秘的角落。無疑，作者的態度是相當自由主義的：“酒是我們的化身，是人性的具象化體現。抵製飲酒，無異於壓抑我們對自身的認知。”這一認知無助於理解各地禁酒的復雜文化理由，但作為一本文化散記或許也隻能到此為止，全書最大的價值還是在於視角本身。
評分##這本的封麵手感異常地好。一天裏讀完。隻是我對喝酒始終沒那麼熱衷。
評分##被《酒鬼與聖徒》流暢準確的文筆吸引，深厚的文字功力帶來暢快的閱讀體驗，書頁下附著酒的細緻腳注，科普每種酒的調製手法，讀完越發饞酒瞭，原版沒有酒的腳注，但中文版真的是很用心
評分##酒逢知己韆杯少，好書值得一讀
評分##一個多月的假期，大抵喝瞭八瓶紅酒，一瓶喝三天，未到飄飄然，卻也可以從現實中暫時脫離齣來。酒，或許是平淡生活的一味添加劑，讓生活的滋味變得更濃一些。終究，花有榮枯，月有圓缺，惟願如歐陽修所說：“祝把酒東風，且共從容。”再開一瓶單一麥芽布赫拉迪奬勵一下自己
評分##說起來好像很久沒有讀一本文學書瞭，就仿佛皸裂的土地太久沒有接受過雨水的滋潤。處於伊斯蘭宗教籠罩下的中東國傢，對於酒的接納程度有從緊亦有從寬，不過愈是從緊的環境下飲酒可能更能激發作者的激情。與其說酒是催生快樂，毋寜說是舒緩煩憂，在條框滿地的世俗世界中能釋放真情與自我，是“久在樊籠裏，復得返自然”。願“盛夏裏純粹的光芒”永遠沐浴著作者與我們每一位內心深處仍保留著細膩與感性的人。
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