人间食色,至味清欢

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梁实秋



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发表于2025-04-07

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图书介绍

2019-11-1 圆脊精装 9787531743484


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图书描述

梁实秋(1903—1987)

原名梁治华,字实秋,号均默,生于北京,祖籍浙杭州。中国现当代文学史上著名的散文家、翻译家、学者、文学批评家,国内第一个研究莎士比亚的权威人物。

他学贯中西,著作无数,一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,其散文或描摹柴米油盐,或探讨琴棋书画,于典雅诙谐的文字中透出无尽的悠然与智慧。余光中说:中国文人的儒雅加上西方作家的机智,近于他散文的风格。

真正的生活家,源于对食物的无限热爱。

梁实秋自嘲嘴馋,一生写下无数谈吃的文章,谈品相、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事,谈做的人、谈吃的事儿,篇篇风雅精致,令人大快朵颐。无论是写记忆中故乡的味道,还是异域食色,无论是有名的酒庄茶楼,还是农家小菜、地方小吃,他都能娓娓道来,无偏无颇。隐藏在美食背后的不仅仅是舌尖上的味道,更是记忆的味道、人情的味道、文化的味道。

要想把生活过得热气腾腾,不仅要爱吃,更要懂吃、会吃。翻开本书,让梁实秋先生教你做一枚真正的“吃货”。

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用户评价

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##资深吃货

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##【纸质书】一汤一饭藏旧味,一喝一尝蕴真情。食物是记忆和情感的最佳载体。我们喜爱某道菜肴,除了因为留存于唇齿间的美味,更因为印刻在脑海中的其时其事其人。梁实秋先生的行文生动活泼,带我们好生游览了一趟北平。“故园食话”和“一方水土一方食”都很是有趣。看来,爱吃会吃也有价值,只要善于记录。

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##文 山河远阔,不如一碗人间烟火。 咸有咸味,淡有淡味, 不论咸淡,都是人间滋味。 无论时间过去多久,无论在多远的地方流浪,都忘不了那口家香味。 你以为很多事情早就过去,但是只要通过味觉就唤醒了过去所有的记忆。 过年是以前小孩子最喜欢的节日,拿红包和热闹的玩都是小...  

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