發表於2024-12-23
名:海底撈你學不會(暢銷百萬冊紀念版)
定價:42.00元
作者:黃鐵鷹
齣版社:中信齣版社
齣版日期:2015年10月
頁碼:270
裝幀:平裝
開本:16
ISBN:9787508653624
首版銷量超過100萬冊的現象級暢銷書,珠三角、長三角等中地的中小企業紛紛自發團購,作為企業內訓必讀教材;
2009年黃鐵鷹主筆的“海底撈的管理智慧” 成為《哈佛商業評論》中文版進入中國八年來影響案例,成為幾乎所有的商學院開設的客戶服務的經典案例。本書為作者在論文的基礎上擴展而成;
寜高寜、王石、張維迎等知名企業傢作序推薦。
2009黃鐵鷹主筆的“海底撈的管理智慧”成為《哈佛商業評論》中文版,進入中國八年來影響案例,一夜之間,幾乎中國所有的商學院都開始講授海底撈。可是黃鐵鷹卻認為,海底撈你學不會。《海底撈你學不會》告訴你,為什麼海底撈得以成為中國餐飲業的新生力量?為什麼一句“把人當人對待”成為海底撈的成功要訣?
66">《海底撈你學不會》講的是海底撈的故事,它的經營之道、管理之道、人纔之道以及成功之道。如本書所展現的,海底撈的成功,在於它總是把顧客的幸福和員工的幸福作為賺錢的前提,把聲譽放在首位。在海底撈,顧客纔是真正的“老闆”,員工工作的滿意程度是顧客評價的;而員工能快樂地工作,是讓顧客真正感到滿意的重要保證。本書由50多篇短文組成,每篇講的都是小故事,但微言大義,讀來引人入勝。
黃鐵鷹,2001年前擔任香港華潤創業董事總經理,深圳萬科公司和北京華遠公司董事,曾主持過13個公司的收購和整閤,收購金額達15億美元。2001年起擔任北大光華管理學院訪問教授,專門講授和研究商業案例,2010年被《哈佛商業評論》授予中國商業案例研究奬。
66">
66">
66">
66">我寫海底撈
66">2009年4月,海底撈案例在《哈佛商業評論》中文版上發錶後,幾個齣版社相繼約我寫一本海底撈的書。可是我對寫海底撈的書實在沒把握,加之又忙,就一一迴絕瞭。
66">2010年初,我的老朋友《中國企業傢》特刊部主任邊傑,帶著《中國企業傢》執行總編輯李岷特地到北大找我。
66">我動心瞭,給海底撈董事長張勇打電話,要寫這本書。
66">張勇很猶豫,他說:“海底撈現在已經名聲在外。盛名之下,其實難副。再齣一本書,怕吹過瞭。”
66">我說:“你再想想,我過些天給你電話。”
66">第二次電話,張勇同意瞭,但他提齣三個條件。他說:“黃老師,要寫就寫一個真的海底撈。要把海底撈好的一麵與不好的一麵、問題與睏惑都展現齣來;隻要是真實的,我不介意。第二,寫海底撈的書,我可不給你錢。第三,你寫完瞭,我不審稿。”
66">我說:“好。”
66">於是,《中國企業傢》給我派齣大記者孫雅男小姐,一路陪我訪談,幫我整理資料。8個月後,書稿交給瞭中信齣版社。
66">這本書真難寫。
66">張勇不僅把海底撈嚮我全麵敞開,讓我采訪瞭海底撈的所有高管,還讓我進入瞭他的傢庭和他的過去;再加上他那一句“我不審稿”,就更讓我的筆格外糾結。寫這本書,我領教到被人充分信任並不是一件好事,因為這份信任太沉重。其實,這就是張勇管人的方法,我著實地被他“管”瞭一次。
66">這本書完稿後,我開始嘀咕:是不是讓張勇看看?萬一我有什麼地方寫得失實或不對,給張勇和海底撈造成不好的影響怎麼辦?後來,我忍住瞭。原因是:這是我的書,是我看海底撈的視角。世界是個萬花筒,海底撈也是一個萬花筒,每個人看的角度不同,圖案就不應該相同。
66">因此,本書如果對張勇或書中所有我提名或未提名的人造成不好的影響,我在此事先道歉。
66">寫這本書的第二個難點是技術上的,按什麼形式寫?按小說寫,寫瞭三萬字,就寫不下去瞭。按報告文學寫,開個頭也卡住瞭。從企業管理的角度寫,還是不行。摺騰三個月,真難受!zui後是對寫作一竅不通的老媽一句話讓我定下瞭神。我帶79歲的媽媽去吃海底撈,老太太吃完後,齣門說瞭一句,“這些農村的孩子真讓人感動!”
66">對,就把海底撈這些讓我感動的事情寫齣來,管它什麼文體!於是,就有瞭這本62篇短文組成的“四不像”。
66">這本書麵市,我首先要感謝張勇。他讓我進入瞭他的世界,並讓我肆無忌憚地探索!
66">感謝張勇的母親和張勇的太太,這兩位對張勇zui重要的女人都嚮我敞開瞭她們的心扉。
66">感謝張勇兒時的鄰居詹榮祥婆婆一傢,他們讓我對張勇的曆史有瞭更深入的認識。
……【中信書店】海底撈你學不會 經管中信齣版社正版書籍 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
【中信書店】海底撈你學不會 經管中信齣版社正版書籍 下載 mobi epub pdf 電子書物超所值
評分學習
評分物流很給力
評分非常好非常好,物美價廉
評分很喜歡。包裝很精緻
評分送貨很快
評分好評
評分好評,速度快,最近一直在京東夠書,很不錯,知識就是力量。加油。
評分挺好的書 也很便宜。
【中信書店】海底撈你學不會 經管中信齣版社正版書籍 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024