發表於2024-11-05
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圖書介紹
店鋪： 書中緣圖書旗艦店
齣版社： 齣版社
ISBN：9787538156225
商品編碼：10185678207
齣版時間：2009-03-01
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圖書描述
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： |
品鑒寶典：咖啡完全掌握手冊
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| 作者： | (日) 堀口俊英 |
| 市場價： | 68 |
| 熱銷價： | 68 |
| ISBN號： | 978-7-5335-4616-8 |
| 齣版社： | 福建科學技術齣版社 |
| 商品類型： | 圖書大眾讀者 |
| 其他參考信息（以實物為準） | ||
| 裝幀：平裝 | 開本：16開 | 語種：中文 |
| 齣版時間：2014-11-01 | 版次：1 | 頁數：200 |
| 印刷時間：2014-11-01 | 印次：1 | 紙張：銅版紙 |
| 主編推薦 | |
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1. 本書的作者為日本“咖啡名人”堀口俊英先生的傾力製作，書中囊括瞭咖啡的曆史、産地、品種、存儲、精製、品質管理、衝泡、品飲等多個方麵知識，是一本不可多得的精品之作。 2. 堀口俊英先生在本書中對現在風靡的精品咖啡進行瞭非常翔實的分析，為讀者清晰展示瞭精品咖啡的魅力。並深層講解瞭美國精品咖啡協會（SCAA）等組織的不同咖啡杯測評定標準的分析。
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