便當時間

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[日] 阿部瞭,阿部直美 著



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發表於2024-12-24

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圖書介紹

齣版社: 廣西師範大學齣版社
ISBN:9787549582761
版次:1
商品編碼:12022027
品牌:理想國(imaginist)
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2016-12-01
用紙:膠版紙
頁數:380
字數:160000


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圖書描述

編輯推薦

日本全日空機內誌《翼之王國》人氣隨筆物語結集齣版!

阿部瞭先生巡迴日本全國並引發高度關注的“便當攝影展”作品收錄書中!

《四季便當》作者吉井忍誠摯推薦——“一個人的便當,就像他自己的房間一樣,有著各自的風格。”讓我們跟隨阿部先生,去一探日本百姓們的“房間”吧。


內容簡介

《便當時間》是一部便當物語。阿部夫婦曆經十幾年間走遍日本各地,去拍攝手工便當的照片,記錄瞭遍布日本各個階層的人們的迴憶與人生。

海女、素麵職人、高校生、耍猴人、大學教授、神職人員……這些市井中的人們一邊羞澀地打開便當盒蓋,一邊講述工作、傢人,迴憶、憧憬……便當成為這些故事的紐帶,傳遞齣來自日常的動人溫情和不凡力量。

作者簡介

攝影 阿部瞭

1963年齣生於日本東京。畢業於國立館山海上技術學校,在氣象觀測船“啓風丸”上任職4年。辭去工作後,搭乘西伯利亞鐵路前往歐洲旅行,開始對攝影産生興趣。後來至東京工藝大學學習攝影。曾任攝影師立木義浩的助手,於1995年成為自由職業者。主要從事人、旅行、飲食和運動等相關攝影,涉及領域廣泛。作品包括每10年和朋友用“8×10大畫幅相機”拍攝空間的《四角形的宇宙》,以及自己負責料理、文字和攝影的《詩意的餐桌》。

文字 阿部直美

1970年齣生於日本群馬縣。畢業於獨協大學外語學係。過瞭4年的上班族生涯後,又曆經雜誌編輯部、音樂事務所等工作,現為自由職業者。後因季刊《小樂園》的工作機會,隨知名攝影師芥川仁走遍日本各地,體驗當地居民的生活,並緻力於展現土地的魅力。


目錄

精彩書摘

可以吃的私小說

在阿部夫婦的《便當時間》裏,我們看不到任何菜譜,也沒有“便當達人”的“精美作品”。雖說是關於便當的采訪集,但有幾位大叔大媽完全沒有提到便當,隻是聊瞭自己的工作、傢人和生活。

簡單來講,這本書裏所展示的,是平時我們“看不到”的便當。那些上網能搜索齣來的、包括我自己曬給大傢的便當,多多少少會考慮到“彆人的眼光”。其實,大部分日本人的便當很日常也挺簡單,有時甚至有點粗糙。畢竟通常情況下,是在早晨的廚房,用昨晚的剩菜匆匆做齣一份,遞給著急齣門趕公交車的傢人。工作忙到中午,終於能打開盒蓋,默念一句“itadakimasu”,一口一口吃乾淨。

不知大傢有無同感,我在讀這本書的時候,稍有窺視的感覺。就像路過彆人傢的窗口時,看見鄰居一改平日西裝革履的模樣,穿著半舊的T 恤,躺在榻榻米上看電視。記得上次與作者夫婦聊天時,阿部先生突然蹦齣一句:“你最不想給彆人看到的東西,最能錶現齣你的本性哦。”我琢磨這句話,感覺不無對網絡社交時代的尖銳批判:你“願意”曬給彆人看的風景、自拍或便當,未必都是真實的。而阿部先生探訪的是,“從沒想到會給彆人看”的便當,反而更有人生的況味。

阿部太太也說過,時常有人通過先生的官網自薦,邀請夫婦倆拍攝自己的便當,但這樣的邀請他們都會果斷拒絕。還有一次他們好不容易趕到日本九州,卻發現受訪者帶來的便當層層疊疊,比平時華麗得多。那次雖然還是做瞭采訪,但最後照片和文稿都沒有發錶。“現在很多人通過網絡曬齣自己的便當,我們要找的不是這群人。平時對便當沒有什麼想法,從沒想過拿來曬的人,纔是我們想拍的。”阿部太太總結道。

一位是敏於觀察的攝影師,一位是善於溝通的采訪者。這對黃金搭配為我們翻開瞭日本人的飲食“私小說”。雖然展示的是日本生活,但相信這本書會讓你感到親切。阿部夫婦開車跑遍日本采訪,或許隻是想告訴大傢:“你的普通生活,纔是有價值的。”

吉井忍

2016 年4 月30 日於日本茨城



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讀好書,慢生活,珍惜擁有,京東有點驕傲瞭。

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好看,能瞭解到不同的樂趣

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我為什麼喜歡在京東買東西,因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣,因為在京東買的東西太多太多瞭,導緻積纍瞭很多未評價的訂單,所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久,有買到很好的産品,也有買到比較坑的産品,如果我用這段話來評價,說明這款産品沒問題,至少90分以上,而比較垃圾的産品,我絕對不會偷懶到復製粘貼評價,我絕對會用心的差評,這樣其他消費者在購買的時候會作為參考,會影響該商品銷量,而商傢也會因此改進商品質量

評分

很好看..........................................

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每次多看看書,考過豌豆手機。

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