东方韵律 新中式餐饮空间设计 中式餐厅 中式餐馆 料理私房菜馆茶楼室内装饰装修设计书籍

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店铺: 筑艺图书专营店
出版社: 华中科技大学出版社
ISBN:9787568010108
商品编码:10190739276

具体描述


图书名称 东方韵律 新中式餐饮空间设计

图书定价 328.00元

文字种类 中英文

图书规格 精装 16开 2.1公斤 320页

产品尺寸 宽23*高30*厚3.0(厘米)   

出版时间 2016年1月

国际书号 9787568010108

编辑单位 精品文化

出版单位 华中科技大学出版社



  

《东方韵律 新中式餐饮空间设计》收录了新中式风格的餐饮空间设计作品40个,这些作品是中国一

线著名设计师的近期佳作,代表了中式餐饮室内设计的设计风尚。 每个案例提供了大量的实景照片

、平面图、项目简介、设计说明。          

   


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《东方韵律:新中式餐饮空间设计》是一本深入探索与解读新中式餐饮空间设计理念与实践的专业书籍。它并非一本单纯的食谱或餐馆指南,而是聚焦于如何在餐饮空间的视觉与功能层面,巧妙地融合东方美学精神与现代生活方式,创造出既具文化底蕴又不失时代感的用餐体验。 本书的核心在于“新中式”这一概念的解析与应用。新中式并非是对传统中式风格的简单复刻,而是对其精髓的提炼与创新。它摒弃了过度繁复的装饰,强调线条的简洁、空间的流动以及材质的质感,在保留东方意境的同时,融入了更符合当代审美的设计语言。读者将从书中了解到,如何在新中式餐饮空间中,通过对色彩、材质、灯光、家具、软装等元素的精准运用,营造出一种宁静、雅致、富有禅意的用餐氛围,同时又不失实用性与舒适度。 《东方韵律》将新中式餐饮空间设计拆解为多个关键维度进行深入剖析。首先,它会探讨“东方韵律”的内涵,包括中国传统哲学思想(如道法自然、阴阳平衡)、园林艺术的移步换景、水墨画的写意留白、以及中国传统工艺(如榫卯结构、丝绸、陶瓷)等,是如何被转化为空间设计的灵感来源和具体表现形式。书中会通过丰富的案例分析,展示这些东方美学元素如何在平面布局、空间序列、尺度比例、视觉焦点等方面得到创新性的应用。 其次,本书将重点关注“新中式”在材料选择上的考究。不同于一味追求奢华或仿古,新中式设计更倾向于选择天然、环保且富有质感的材料,如原木、竹、石材、麻、棉、丝绸等。书中会详细介绍这些材料的特性、表现力以及在不同功能区域(如用餐区、包间、茶歇区、吧台等)的搭配运用,如何通过材质的肌理与触感,唤醒人们对自然的亲近感,营造出温馨而高级的用餐环境。同时,书中也会探讨如何将现代科技材料与传统材料巧妙结合,在不破坏整体美学风格的前提下,提升空间的实用性与耐久性。 灯光设计是营造空间氛围的关键。《东方韵律》将投入大量篇幅来阐述新中式餐饮空间中的灯光运用。书中会介绍如何通过模拟自然光,利用点、线、面的结合,营造出层次丰富、柔和而富有情感的照明效果。例如,如何在用餐区域创造出温馨私密的用餐光线,如何在走廊或展示区域设置引导性照明,如何在关键节点运用艺术灯具来提升空间的艺术感。书中会强调“见光不见灯”的原则,以及如何通过灯光的冷暖、亮度、方向来烘托食材的色泽,提升用餐的愉悦度。 家具与软装的搭配是构成新中式风格的重要环节。《东方韵律》会引导读者理解,新中式家具并非一成不变的圈椅或方桌,而是在此基础上进行改良与创新,使其在造型上更符合人体工学,在细节上更显精致,同时又能与整体空间风格和谐统一。书中会介绍如何选择具有东方神韵的桌椅、柜体、屏风、博古架等,并分享如何在软装方面,如窗帘、靠垫、地毯、艺术品、绿植等,注入东方意趣,如写意山水、花鸟鱼虫、书法字画等,来丰富空间的文化内涵与艺术品位。 本书的另一重要价值在于其对“餐饮空间”功能性的深度挖掘。它不仅仅满足于视觉上的美观,更关注餐饮空间的效率、舒适度以及顾客体验。书中会探讨如何通过合理的动线设计,优化服务流程,提高空间利用率。如何设计不同类型的用餐区域,以满足不同顾客群体的需求,如适合商务宴请的私密包间,适合朋友聚会的雅致散座,适合悠闲品茗的茶歇区等。如何通过细节,如餐具的选择、背景音乐的搭配、甚至空气的清新度,来共同构建一个完整的、令人难忘的用餐体验。 《东方韵律》还将涉及“中式餐馆”、“中式餐厅”、“料理私房菜馆”、“茶楼”等不同类型餐饮空间的具体设计策略。对于料理私房菜馆,书中会强调如何通过设计来营造一种尊贵、私密、个性化的体验,如何通过空间来凸显菜品的精髓与厨师的匠心。对于茶楼,则会侧重于如何通过设计来营造一种宁静、雅致、与世隔绝的氛围,让顾客在品茗之余,感受一份闲适与禅意。 此外,本书还会触及“室内装饰装修设计”的各个环节,从初步的创意构思、概念设计,到深化设计、施工图纸的绘制,再到后期的施工监理与软装布置,都将给予专业的指导与建议。书中会提供大量的实景图片、平面图、效果图,配合详实的文字说明,让读者能够清晰地理解设计理念的落地过程。 总而言之,《东方韵律:新中式餐饮空间设计》是一本集理论、实践、美学、功能于一体的专业设计读物。它为餐饮空间的经营者、设计师、以及对东方美学感兴趣的读者,提供了一个全面而深入的视角,去理解和创造那些能够唤醒东方韵律、引领时代潮流的新中式餐饮空间。本书旨在激发读者的设计灵感,提升他们的专业素养,最终帮助他们打造出既能吸引顾客、又能传承文化的独特餐饮体验。它不是一本简单的“怎么做”的指南,而是一本引导读者“为什么这么做”并“如何做得更好”的思考之书。

用户评价

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最近刚装修完一间自己的茶楼,在设计过程中,我一直苦于找不到一个能够完美体现东方美学又不失现代舒适感的方向。幸好,我发现了这本《东方韵律:新中式餐饮空间设计》。这本书简直就是我茶楼设计的“灵魂伴侣”。它对“新中式”的解读,不仅仅是停留在表面上的元素堆砌,而是深入到了文化内核。书中关于如何营造“宁静致远”的茶空间氛围,让我受益匪浅。 我特别喜欢书中对“静”与“雅”的理解。它通过对不同空间流线的设计、家具的合理摆放、甚至是香道与茶艺的结合,来引导顾客进入一种平和、悠然的状态。书中关于水景、园林的引入,以及如何将这些自然元素巧妙地融入室内,为茶楼增添了几分禅意和诗意,这一点我深有体会。另外,书中对色彩运用的探讨,如何利用大自然的色彩,如原木色、青灰色、墨绿色等,来营造一种沉静、内敛的东方气质,也为我的茶楼设计提供了重要的参考。

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我是一名非常喜欢品尝各地特色美食的吃货,尤其钟爱那些环境优雅、充满文化韵味的中式餐厅。最近,我发现了一本让我眼前一亮的书——《东方韵律:新中式餐饮空间设计》。这本书不仅仅是一本关于餐厅装修的书,更像是一本带我穿越时空的艺术指南。 书中对“新中式”的定义,非常精准地抓住了它的精髓:它不是简单的复古,也不是盲目的模仿,而是在继承中国传统文化的基础上,进行创新与融合,使其焕发出新的生命力。我特别喜欢书中对“意境”的描述,如何在空间中营造出一种诗意的氛围,让用餐者在品尝美食的同时,也能感受到东方美学的魅力。书中对不同材质的选择,如温润的木材、质朴的石材,以及它们如何通过精妙的设计,呈现出一种低调奢华的质感,都让我赞叹不已。

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这本《东方韵律:新中式餐饮空间设计》简直就是一本为我量身打造的宝典!作为一名对传统文化情有独钟,又渴望将这份雅致融入现代生活的美食爱好者,我一直在寻找能够完美平衡中式韵味与现代审美的美食空间。这本书的出现,无疑填补了我的这一空白。它不仅仅是关于餐厅的装修,更是关于一种生活态度的传达。我喜欢书中对“新中式”这个概念的深入解读,它没有落入俗套,而是巧妙地将古典意境与现代功能主义相结合,创造出既有文化底蕴又不失舒适便利的空间。 书中对于材质的选择、色彩的搭配、灯光的运用,都做了极其细致的分析。比如,书中提到如何利用天然材质如木材、石材,通过不同的肌理和处理方式,营造出温润、沉静的东方美学,同时又能兼顾现代餐饮空间对耐用性和易清洁性的需求。我尤其欣赏它对“留白”艺术的阐释,如何通过空间中的空灵感,让视觉得到舒缓,让心灵得到放松,从而更好地品味食物本身。此外,书中对不同类型的餐饮空间,如私房菜馆、茶楼、大众化中餐厅,都提供了差异化的设计思路,这一点非常实用,让我能够根据自己的需求找到最合适的灵感。

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我是一位长居海外的华人,一直以来都对祖国的传统文化情有独钟。回国后,我一直希望能将这种情怀融入到我的生活中,于是萌生了在家中打造一个具有中式韵味的空间的想法,但又不想显得过于老旧。偶然间看到这本《东方韵律:新中式餐饮空间设计》,这本书彻底改变了我对中式设计的认知。它所倡导的“新中式”概念,恰恰是我所追求的——既保留了中国文化的精髓,又融入了现代生活的便捷和舒适。 书中对“形”与“神”的辩证关系,让我印象深刻。它强调设计不应拘泥于形式,而应注重精神内涵的表达。我非常喜欢书中关于如何利用材质、色彩、线条来传递东方美学的理念,比如天然材质的温润质感,低饱和度色彩的宁静氛围,以及流畅的线条所带来的韵律感。书中对于“留白”艺术的运用,也让我领悟到,空间的美,不仅在于填充,更在于虚实之间的留有余地,给予观者想象的空间。

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我是一名平面设计师,工作中常常需要接触与中国传统文化相关的内容,因此我对“新中式”这一概念非常感兴趣。当我看到这本《东方韵律:新中式餐饮空间设计》时,我立刻被它精美的封面设计所吸引,并在阅读后,被其内容的深度和广度所折服。 这本书不仅仅是一本设计图集,更是一本关于“新中式”美学的思想启迪。它深入剖析了“新中式”设计如何将中国传统文化中的意境、哲学和审美观,巧妙地融入到现代餐饮空间中。书中对于“留白”艺术的运用,给我留下了深刻的印象。它让我理解到,真正的东方美学,并非繁复的堆砌,而是通过“少即是多”的哲学,营造出一种内敛、含蓄、富有张力的空间感。书中对色彩、材质、光影的细致解读,也为我提供了许多在平面设计中借鉴的灵感。

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我是一位对传统文化有着浓厚兴趣的旅行者,每次旅行,我都会特别关注当地的特色餐饮空间,希望能在用餐的同时,也能感受到当地独特的文化氛围。这本《东方韵律:新中式餐饮空间设计》可以说是为我量身打造的“旅行指南”,它让我不出门就能领略到全国各地乃至世界各地的新中式餐饮空间设计精髓。 书中对于“韵味”的解读,让我深有感触。它强调设计不仅仅是视觉上的美感,更是对一种文化精神的传达。我特别欣赏书中对“东方哲学”在设计中的应用,例如“天人合一”、“道法自然”等理念,如何通过空间的设计,让人们感受到与自然的和谐统一。书中对于不同地域、不同风格的新中式餐饮空间的设计案例,都展现了其独特的魅力,比如江南水乡的婉约、北方古都的厚重,以及现代都市的简约大气。

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作为一个对中国传统建筑和室内设计有着深厚兴趣的爱好者,我一直以来都在寻找能够系统性地解读“新中式”设计理念的著作。《东方韵律:新中式餐饮空间设计》这本书,无疑满足了我这个愿望。它不仅提供了大量的精美设计案例,更重要的是,它深入浅出地阐述了新中式设计背后的文化逻辑和美学原则。 书中对于“意境”的营造,我尤其赞赏。它不是简单地复制传统,而是通过对传统元素的提炼、重组和创新,赋予它们新的生命力,使其与现代人的生活方式完美契合。书中关于如何利用光影、虚实、疏密来创造空间的层次感和呼吸感,给了我很多启发。我了解到,好的设计不仅仅是视觉上的美感,更是情感上的共鸣。书中对不同类型餐饮空间的解析,无论是私房菜馆的私密雅致,还是茶楼的宁静致远,都体现了设计者对不同业态的深刻理解。

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我是一名独立设计师,手里刚好有一个正在进行中的新中式风格餐饮空间项目,在寻找相关设计资料时,无意间发现了这本《东方韵律》。它的出现,简直是雪中送炭!这本书的内容深度和广度都远超我的预期。它不仅仅是罗列一些设计案例,更重要的是,它深入剖析了新中式餐饮空间设计的核心理念和关键要素。书中对于“意境”的营造,如何通过光影、水景、绿植等元素,将中国传统山水画的诗意融入到室内设计中,让我受益匪浅。 我特别喜欢书中对于细节之处的探讨,比如中式窗棂的现代演绎、传统家具的创新设计、器皿与空间的和谐搭配等等。这些看似微小的细节,却往往是决定一个空间是否能真正传达东方韵味的关键。书中提供的许多案例,不仅在视觉上令人惊艳,更重要的是,它们都体现了设计者对功能性与美学性的高度统一的追求。我从中学习到了如何将传统文化符号进行解构与重塑,使其在现代空间中焕发出新的生命力,而不是简单的堆砌和模仿。

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我是一名喜欢在家中尝试各种风格布置的家居爱好者。最近,我迷上了新中式风格,但市面上关于新中式家居设计的书籍,大多侧重于软装搭配,对于空间整体规划和设计理念的阐述不够深入。当我翻开这本《东方韵律:新中式餐饮空间设计》时,我被它宏大的视野和深刻的洞察力所吸引。 这本书虽然聚焦于餐饮空间,但它所阐述的新中式设计理念,完全可以触类旁通地运用到家居设计中。书中关于“意境”的营造,如何通过光影、色彩、材质的变化,营造出宁静、雅致的东方氛围,给了我很多在家中实践的灵感。我尤其喜欢书中对于“禅意”和“东方哲学”的融入,这让我理解到,新中式设计不仅仅是视觉上的美感,更是心灵层面的追求。书中对细节的关注,例如中式元素在现代家具中的创新运用,以及对器物与空间的和谐搭配,都让我受益匪浅。

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作为一名厨师,我一直认为一个好的餐饮空间,不仅要美味可口,更要让人身心愉悦。我的梦想是开一家具有浓郁东方韵味,同时又能提供精致私房菜的餐厅。这本书《东方韵律:新中式餐饮空间设计》的出现,让我看到了实现梦想的路径。《东方韵律》对“新中式”的定义,非常贴合我的想法。它不是一味复古,也不是盲目摩登,而是将中国传统文化中最精华的部分,如含蓄、内敛、意境深远的美学,与现代人的生活方式巧妙融合。 书中对于空间的“叙事性”设计,让我印象深刻。它强调空间本身也应该讲述一个故事,通过视觉、触觉、嗅觉等多方面的体验,引导顾客进入一种沉浸式的文化氛围。我特别欣赏书中关于如何利用光线来塑造空间层次感和氛围感的设计思路。柔和、有韵律的光线,能够营造出一种温馨、私密的用餐环境,这对于提供精致私房菜的我来说至关重要。书中还探讨了如何通过精选的艺术品、摆件以及软装配饰,来提升空间的文化品位和艺术价值,这些都给了我很多启发。

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