果树林木嫁接技术手册(第2版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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高新一 编

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店铺： 木垛图书旗舰店

出版社： 金盾

ISBN：9787508288680

商品编码：10192678354

开本：32

出版时间：2014-01-01

基本信息

• 商品名称：果树林木嫁接技术手册(第2版)
• 作者：高新一//王玉英
• 定价：32
• 出版社：金盾
• ISBN号：9787508288680

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2014-01-01
• 印刷时间：2015-01-01
• 版次：2
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：516
• 字数：401千字

编辑推荐语

高新一等编著的《果树林木嫁接技术手册(第2版)》介绍了24种嫁接方法，对每种方法中的愈伤组织形成和愈合过程，进行了观察和分析，并对这些方法的优缺点进行了评论，可供读者参考。为了方便广大生产者查找和应用，本手册提出了各种嫁接方法的实际应用技术，并列举了28种主要果树和34种重要林木嫁接的具体操作技术。其内容包括简要介绍这些树种的新优品种及所用砧木的特性，所进行嫁接操作的不同方法，*佳嫁接时期，技术要点和难点，以及一些具有特殊用途的嫁接技术。但愿广大读者通过学习本书介绍的嫁接技术，在实际操作中不但能嫁接成活，而且使嫁接的树木生长健壮，高产优质，形态俊美，真正能达到自己预定的目标。

内容提要

高新一等编著的《果树林木嫁接技术手册(第2版 )》由北京农林科学院林果研究所高新一研究员和中 国科学院植物研究所王玉英研究员编著。编著者根据 当前嫁接技术的发展情况，对原版的内容做了增补、 修改和调整。经过修订后，书中内容包括：嫁接的意 义及嫁接技术的发展，植物嫁接成活的原理，嫁接砧 木的作用及选择，接穗的采集、贮藏和蜡封，嫁接的 时期及准备工作，嫁接方法，嫁接方法的实际应用， 重要果树的嫁接育苗和高接换种，主要林木的嫁接育 苗和高接换种，嫁接后的管理要点等。《果树林木嫁 接技术手册(第2版)》内容详实系统，技术先进实用 ，配图形象直观，语言通俗易懂。可供广大果农和园 林工作者学习使用，也可供林果技术人员、林果专业 的教学和研究人员阅读参考。
    

目录

**章 嫁接的意义及嫁接技术的发展
一、什么叫植物嫁接
二、嫁接的意义
三、嫁接的起源与发展
第二章 植物嫁接成活的原理
一、形成层的部位与特性
二、愈伤组织的形成
三、愈伤组织的特性
四、愈伤组织的愈合作用
五、愈伤组织形成的条件
六、砧木和接穗的愈合过程
七、嫁接亲和力
八、影响嫁接成活诸因素之问的关系
第三章 嫁接砧木的作用及选择
一、砧木对嫁接树寿命的影响
二、砧木对嫁接树生长的影响
三、砧木对嫁接树结果的影响
四、砧木对嫁接树抗性的影响
五、砧木对遗传和变异的影响
六、砧木资源的利用和改造
七、主要经济植物的砧木及特性
第四章 接穗的采集、贮藏和蜡封
一、接穗的采集
二、接穗的贮藏
三、接穗的蜡封
四、接穗蜡封的效果
五、蜡封接穗要注意的几个问题
第五章 嫁接时期及准备工作
一、嫁接时期
二、嫁接工具和用品
三、接蜡
第六章 嫁接方法
一、插皮接
二、插皮袋接
三、插皮舌接
四、去皮贴接
五、劈接
六、切接
七、切贴接
八、锯口接
九、合接
十、舌接
十一、靠接
十二、腹接
十三、皮下腹接
十四、钻孔接
十五、“T”字形芽接
十六、嵌芽接
十七、方块芽接
十八、双开门芽接和单开门芽接
十九、套芽接
二十、环状芽接
二十一、单芽切接
二十二、芽片贴接
二十三、补片芽接
二十四、单芽腹接
二十五、嫁接方法选用的意见
第七章 嫁接方法的实际应用
一、落叶果树改劣换优的多头高接技术
二、常绿果树改劣换优的多头高接技术
三、超多头高接换种
四、用实生砧木培养壮苗的嫁接和管理
五、无性系砧木培育壮苗的嫁接和管理
六、当年育苗、当年嫁接、当年出圃的“三当”育
苗法
七、嫩枝嫁接技术的特点和应用
八、快速繁殖中间砧的二重接
九、快速繁殖中间砧的分段嫁接法
十、保持原有品种产量的推倒接
十一、保持原有品种产量的折技高接
十二、室内嫁接育苗技术
十三、子苗嫁接技术
十四、盆栽果树快速结果嫁接法
十五、将大树结果枝转为盆栽果树的技术
十六、挂瓶嫁接法
十七、挽救树皮腐烂的桥接法
十八、利用苗圃剩余根系的根接法
十九、形成弯曲树形的倒芽接
二十、用于快速繁殖的试管苗嫁接
二十一、培养无病毒苗的微体嫁接技术
二十二、利用嫁接传染来鉴定病毒病
二十三、缩短育种童期的高接法
第八章 重要果树的嫁接育苗和高接换种
一、板栗的嫁接育苗和高接换种
二、核桃的嫁接育苗和高接换种
三、柿的嫁接育苗与高接换种
四、酸枣接大枣及枣的高接换种
五、山杏嫁接及杏品种的高接改造
六、桃的嫁接育苗与高接换种”
七、李的嫁接育苗与高接换种
八、樱桃的嫁接育苗与高接换种
九、苹果的嫁接育苗与高接换种
十、梨的嫁接育苗与老树*新换种
十一、山楂的高接换种
十二、葡萄的嫁接育苗及品种改换
十三、柑橘的嫁接育苗与高接换种
十四、枇杷的嫁接育苗与高接换种
十五、荔枝的嫁接育苗与高接换种
十六、龙眼的嫁接育苗与高接换种
十七、桩果的嫁接育苗与高接换种
十八、沂州木瓜优种嫁接育苗
十九、榛子新品种的嫁接繁殖
二十、银杏的嫁接育苗与高接换种
二十一、香榧嫁接，提早结果
二十二、沙棘的改劣换优嫁接
二十三、猕猴桃的嫁接育苗与高接换优
二十四、木菠萝的嫁接繁殖
二十五、阳桃的嫁接繁殖
二十六、橄榄的嫁接繁殖
二十七、莲雾的嫁接育苗与高接换种
二十八、毛叶枣的嫁接育苗与高接换种
第九章 重要林木的嫁接育苗和高接换种
一、松柏树的嫁接
二、五针松的嫁接繁殖及盆景制作
三、龙柏、金叶桧柏和金枝侧柏的嫁接
四、扦插难生根杨树的嫁接繁殖
五、龙爪槐的嫁接繁殖
六、彩叶树的嫁接繁殖
七、速生楸树优种的嫁接繁殖
八、无果悬铃木的嫁接繁殖
九、红花羊蹄甲的嫁接繁殖
十、木兰科树木的嫁接繁殖
十一、紫薇的嫁接繁殖
十二、牡丹的嫁接繁殖
十三、扶桑优种嫁接
十四、杜鹃的嫁接繁殖
十五、桂花的嫁接育苗与高接换种
十六、月季、玫瑰的嫁接繁殖与树状月季的嫁接培养
十七、山茶花的嫁接繁殖与高接换种
十八、油茶大树改接茶花
十九、蜡梅的嫁接繁殖
二十、梅花的嫁接繁殖及盆景制作
二十一、榆叶梅的嫁接繁殖及其乔木型树冠的培养
二十二、观赏桃的嫁接繁殖及嵌合体品种的枝接
二十三、樱花的嫁接繁殖
二十四、优种黄连木的嫁接繁殖
二十五、海棠的嫁接繁殖
二十六、丁香的优种嫁接
二十七、优种山茱萸的嫁接繁殖
二十八、佛手的嫁接繁殖及盆景制作
二十九、金橘的嫁接繁殖及盆景制作
三十、小叶榕树盆景的嫁接制作
三十一、多色叶子花树的嫁接培养
三十二、丰花紫藤的嫁接繁殖
三十三、垂枝毛樱桃的嫁接繁殖
三十四、丝棉木的特殊嫁接技术
第十章 嫁接后的管理要点
一、除萌蘖
二、解捆绑
三、立支柱
四、新梢摘心
五、防治病虫害
六、加强肥水管理
后记
参考文献

《果树林木嫁接技术手册（第2版）》 是一部全面而深入的嫁接技术专著，旨在为广大果农、林业技术人员、园艺爱好者以及相关科研人员提供一套系统、实用、易于掌握的嫁接指南。本书的第二版在第一版的基础上，根据近年来嫁接技术发展的新动态、新成果以及实际应用中遇到的新问题，进行了内容的更新、修订与拓展，力求更加贴近生产实际，提升指导性与前瞻性。 本书的编写团队汇集了国内在果树和林木嫁接领域具有丰富实践经验和深厚理论功底的专家学者。他们不仅深入一线，了解农民的实际需求，还积极关注国内外嫁接技术的最新进展，将科研成果转化为通俗易懂、操作性强的技术方法。因此，本书在内容上既有理论的高度，又有实践的深度，能够满足不同层次读者的学习需求。 本书内容涵盖了嫁接技术的方方面面，其结构严谨，条理清晰，主要可以分为以下几个核心部分： 第一部分：嫁接技术基础理论 嫁接的原理与优势： 详细阐述了嫁接技术的核心原理，即砧木与接穗通过愈伤组织的形成最终实现连接与生长。深入分析了嫁接在果树和林木栽培中的独特优势，包括： 克服繁殖障碍： 对于某些难以通过种子、扦插等方式繁殖的优良品种，嫁接是唯一的有效繁殖手段。 缩短生育期，提早结果/成材： 嫁接可以利用生长健壮的砧木，加速幼苗的生长发育，使果树提早进入丰产期，林木也能够更快地达到采伐标准。 改良品种特性： 通过嫁接，可以将优良的接穗嫁接到具有抗病、抗逆、适应特定土壤或气候条件的砧木上，从而改良品种的抗性，扩大栽培范围。 保持品种纯度： 嫁接能够保证所繁殖后代的性状与母本完全一致，避免了种子繁殖可能出现的变异。 修复受损植株： 对于根部或主干受损的树木，可以通过嫁接进行修复，挽救生命。 创造多品种植株： 在同一棵砧木上嫁接不同品种的接穗，可以实现一树多果或一树多花，具有观赏和经济价值。 嫁接的生物学基础： 深入剖析了嫁接过程中植物体内部的生理生化变化，包括： 维管束的愈合与连接： 详细阐述了形成层的重要性，以及韧皮部和木质部如何通过愈伤组织的增生，最终形成新的维管束系统，实现养分和水分的运输。 激素的作用： 探讨了生长素、赤霉素等植物激素在愈合组织形成、细胞分裂和分化过程中的关键作用。 遗传物质的交流（有限性）： 澄清了嫁接过程中遗传物质并不会在砧木与接穗之间发生实质性交换，嫁接后后代的遗传性状主要由接穗决定。 砧木与接穗的选择原则： 这是嫁接成功与否的关键环节，本书对此进行了详尽的论述： 亲缘关系： 强调了近缘关系是嫁接成功的首要条件，同一属内亲缘关系越近，嫁接亲和力越强。 砧木的特性： 详细介绍了不同类型砧木的特点，如矮化砧木、抗病砧木、抗旱砧木、抗寒砧木等，以及如何根据栽培目标（如产量、品质、抗性、树体大小等）选择合适的砧木。 接穗的特性： 强调了接穗应来源于生长健壮、无病虫害、具有优良性状的母树，并详细说明了不同季节、不同部位接穗的选取要求。 嫁接亲和力： 深入解析了影响嫁接亲和力的因素，如基因、细胞结构、生理生化特性等，以及如何通过实践判断和选择具有良好亲和力的砧木与接穗组合。 第二部分：嫁接技术关键环节操作指南 嫁接工具与材料的准备： 详细列出了进行嫁接所需的各类工具，如嫁接刀、剪刀、绑缚材料（地膜、塑料条、麻绳等）、伤口愈合剂（沥青、石蜡等）等，并指导读者如何正确使用和维护这些工具，确保操作的精度和卫生。 嫁接时期与时间的选择： 详细分析了不同嫁接方法适宜的嫁接时期，以及影响嫁接成活率的时间因素，如温度、湿度、植物的休眠期与生长期等。 春季嫁接： 详细介绍芽接、枝接等方法在此期间的操作要点，以及温度变化对成活率的影响。 夏季嫁接： 重点讲解叶芽嫁接（如T型芽接）在此期间的注意事项，以及高温高湿环境下的管理。 秋季嫁接： 探讨了晚秋枝接等方法的适用性。 嫁接前的准备工作： 砧木的处理： 包括砧木的修剪、清理、定植等，以及如何为嫁接创造适宜的条件。 接穗的采集与贮藏： 详细指导如何正确采集接穗，以及在不同季节如何进行接穗的短期或长期贮藏，保证接穗的活力。 嫁接操作技术详解： 本部分是本书的核心，将详细介绍各种常用的嫁接技术，并配以清晰的图示和步骤分解，力求让读者一目了然。 枝接技术： 劈接： 详细介绍其原理、适用范围、操作步骤，包括砧木和接穗的劈口要求、削合技巧、绑缚方法等。 腹接（切腹接、插皮接）： 重点讲解砧木和接穗的削面制作、插入方式、绑缚要领，以及其在不同树种上的应用。 舌接： 详细阐述其原理、操作步骤，以及如何制作精确的舌状接口，确保紧密结合。 皮下接： 重点介绍此方法的适用时机和操作细节，以及如何将接穗插入砧木的皮层下。 合接（拱接）： 讲解此方法的原理、操作步骤，以及在特定情况下的应用。 芽接技术： T型芽接： 详细讲解削芽、刻芽、插芽、绑缚等整个流程，以及如何保证芽片的饱满度和新鲜度。 I型芽接： 介绍其操作要点，以及与T型芽接的区别和适用性。 丁字形芽接： 详细说明其操作方法，以及在嫁接时机的选择。 带木质芽接： 讲解此方法的原理、操作步骤，以及在某些特定树种上的应用。 其他嫁接方法： 简要介绍如根接、环剥嫁接等一些特殊嫁接技术。 嫁接后的管理： 绑缚材料的处理： 强调及时松绑或更换绑缚材料，避免勒伤。 伤口愈合管理： 指导读者如何保护嫁接伤口，防止水分蒸发和病菌侵染。 抹芽去蘖： 详细说明何时、如何抹去砧木萌发的侧芽和萌蘖，集中养分供给接穗。 嫁接苗的缓苗与定植： 指导如何对嫁接后的幼苗进行科学管理，使其逐步适应新环境并正常生长。 病虫害防治： 针对嫁接苗期易发的病虫害，提供预防和治疗的建议。 第三部分：不同果树与林木的嫁接实例 本书的另一大亮点在于，它不仅提供了通用的嫁接技术，还针对我国常见的、具有重要经济或生态价值的果树和林木，给出了详细的嫁接技术指导。例如： 果树类： 苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、柑橘、葡萄、柿子、石榴等： 针对每种果树，详细介绍其最适宜的砧木类型、接穗选择标准、最佳嫁接时期、以及最常用的嫁接方法（如苹果多用劈接、芽接；柑橘多用T型芽接；葡萄多用劈接、插皮接等），并分析了不同嫁接组合的优缺点。 特种果树： 如猕猴桃、芒果、牛油果等，也提供了相应的嫁接技术指导。 林木类： 杨树、柳树、泡桐、杉木、松树、柏树、枫树、速生丰产林树种等： 针对这些林木，详细介绍其嫁接的目的（如改良速生性、抗病性、抗逆性、提高材性等），适用的砧木和接穗，以及常用的嫁接技术和操作要点。 观赏乔木和灌木： 如玉兰、紫薇、桂花、龙柏、月季等，也提供了相应的嫁接技术，以满足绿化美化需求。 第四部分：嫁接技术的发展趋势与创新应用 嫁接技术的现代化： 探讨了嫁接技术在人工智能、物联网等现代科技加持下的发展方向，如嫁接机器人的应用前景、嫁接过程的智能化监测等。 无性系繁育体系的构建： 强调嫁接在构建高效、稳定、优良无性系繁育体系中的核心作用。 新品种选育与推广： 介绍嫁接在加速新品种研发、推广和产业化过程中的重要贡献。 生态修复与环境保护： 探讨了嫁接技术在退耕还林、水土保持、生态景观构建等方面的应用价值。 本书的特色与价值： 1. 系统性强： 从基础理论到操作实践，再到具体树种的应用，内容全面，结构完整。 2. 实用性高： 语言通俗易懂，操作步骤清晰，配以大量图片，方便读者理解和模仿。 3. 时效性好： 紧跟嫁接技术发展前沿，更新了大量新成果和新经验。 4. 针对性强： 针对我国主要的果树和林木进行了详细的案例分析，具有很强的指导意义。 5. 权威性高： 由业内资深专家团队编著，内容可靠，值得信赖。 《果树林木嫁接技术手册（第2版）》不仅是一本技术工具书，更是一份宝贵的知识财富。无论您是初涉嫁接领域的爱好者，还是经验丰富的技术专家，都能从中获得启发和帮助。本书的出版，必将为我国果树和林木的遗传改良、增产增效、生态建设等方面贡献重要力量，推动相关产业的健康发展。

评分☆☆☆☆☆

这本手册的叙事风格，说实话，带着一股老派农技专家的沉稳劲儿。它不像现在很多新出版的园艺书籍那样追求花哨的版面和时髦的术语，而是非常务实，每一个章节的推进都像是沿着季节的更迭在走，逻辑性极强，让人感觉每一步操作都是顺理成章、自然而然的结果。我喜欢它对“嫁接失败原因的排查”这一部分的着墨，通常大家只写怎么成功，这本书却花了大量篇幅去剖析失败的可能性，从天气突变到操作失误，再到病虫害的干扰，列出了一个详尽的“故障排除清单”。这种未雨绸缪的态度，对于一个想把嫁接当回事的种植者来说，简直是无价之宝。我对比了一下我以前买过的一些零散资料，这本书在“不同砧木对嫁接苗木抗逆性影响”这块的论述，深度和广度都远超前人。它不仅仅是告诉你“怎么做”，更是在告诉你“为什么这样做最有效”，这种对背后原理的挖掘，极大地提升了阅读的价值感。读起来，仿佛身边站着一位经验丰富、言语不多但句句中肯的老师傅，让人心生敬佩。

评分☆☆☆☆☆

坦白地说，我当初购买这本书时，是抱着一种“姑且一试”的心态，因为市面上同类书籍实在太多，大同小异。但深入阅读后，我发现它在“芽接”和“枝接”的具体操作细节上，展现出了惊人的细致程度。比如，在描述“削皮技术”时，它对刀具的角度、下刀的深度、甚至削面的光滑程度都给出了明确的参考标准，并配以对比图，清晰地展示了不同削面的愈合潜力差异。这种对微观操作的执着，是很多概览性的教材所不具备的。更让我惊喜的是，它没有局限于传统的嫁接方法，还涉及了一些针对特定高难度砧木（比如某些砧木对伤口愈合反应较慢的品种）的改良接法，这对于我这种想挑战一些稀有品种种植的人来说，简直是雪中送炭。书中的语言风格是那种非常学术化的严谨，每一个技术术语都使用得非常精准，绝不含糊其辞，迫使读者也必须保持高度的专注力去学习和理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁明了，那种带着泥土气息的绿色调让人一看到就联想到生机勃勃的果园。我特意翻阅了目录，发现它对嫁接技术的覆盖面非常广，从最基础的砧木选择到不同季节的嫁接方法，几乎囊括了所有关键环节。尤其是对一些常见果树，比如苹果、梨、桃子的嫁接实例分析，讲解得细致入微。书里配的图示，我得说，是下了真功夫的，不仅仅是简单的线条勾勒，很多细节的层次感和操作步骤的对应都做得非常到位，对于初学者来说，这比干巴巴的文字描述要直观太多了。我特别留意了其中关于“愈伤组织的形成与管理”这一章节，内容深入浅出，把复杂的生物学过程用通俗易懂的语言解释清楚了，让我对嫁接成功的内在机制有了更深层次的理解。我感觉这本书的作者绝对是长期奋战在果园一线的专家，因为文字中流淌着那种实战经验带来的自信和精准，没有丝毫的含糊不清。这本书的厚度也证明了其内容的扎实程度，感觉像是一本工具书，随时可以翻阅查阅，而不是那种只停留在理论层面的浅尝辄止。光是这前期的翻阅感受，就让我对它接下来的实践指导充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个下午的时间，仔细研读了书中关于“嫁接工具的保养与锋利度维持”的独立章节。这部分内容简直可以单独拿出来成为一本小册子！作者详尽地介绍了不同类型接刀、高枝剪在不同工作状态下的维护方法，甚至包括了不同磨刀石的特性和使用技巧，这一点极其考验作者的实践深度。对我这种动手能力较强但对工具维护意识薄弱的人来说，无疑是敲响了警钟。这本书的行文风格是那种沉稳中带着一丝对细节的偏执，你能够清晰地感受到作者对于“精确”二字的追求。它不像一本快速入门指南，更像是一部需要反复研习的“武功秘籍”，每一次重读都会有新的感悟和发现，尤其是在处理一些技术上的“灰色地带”时，书中总能提供基于大量实践经验得出的、最稳妥的建议。这本书的价值在于它提供了一种可以长期信赖的技术标准。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版布局，初看可能略显朴素，没有太多现代书籍的视觉冲击力，但仔细品味，就能体会到这种设计的匠心——完全服务于内容的有效传达。它的章节结构层层递进，从宏观的理论基础，到中观的季节性技术选择，再到微观的单次操作步骤，过渡得异常流畅。我特别欣赏它在处理“嫁接后的养护与修剪”这一部分时所采取的综合策略，它没有将嫁接视为一个孤立的事件，而是将其融入到整个果树生长周期的管理之中。例如，它详细阐述了嫁接后如何根据接穗的生长速度来调整水肥供应的比例，以及何时进行第一次关键性修剪以引导骨架的形成。这种系统化的思维，帮助我跳出了“嫁接成功”这一单一目标的局限，转而关注“嫁接后如何培育出健壮、丰产的成品树”。这种全局观的指导，是我在其他任何一本专注于嫁接技术的书中学不到的。