发表于2024-12-25
内容简介
韦恩·吉斯伦(WayneGisslerl)的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真,那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师,应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础理论。新版本的《专业烘焙》拥有比以往更多的信息和更多的配方,这本杰出的著作将可以使您拥有完整的理论基础来制作糕饼、蛋糕、甜点和精美的面包。专业烘焙(第三版) 韦恩吉斯伦 烹饪美食与酒 书籍 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024
专业烘焙(第三版) 韦恩吉斯伦 烹饪美食与酒 书籍 下载 mobi epub pdf 电子书书上个别翻译不是很好,不过总体很满意
评分书没有大的损坏瑕疵、快递员很负责、书的纸质很好、烘焙老师推荐的、准备开啃、值得买。
评分这本书很好,然后理论知识对我帮助很大,然后配方也很多,以后肯定能用得上,谢谢你们的好产品,拜拜
评分灰常专业,看了才知道国内烘焙教材都是垃圾
评分ll cf c
评分书很不错 快递也好 初学者值得拥有的一本书 愉快
评分书里讲述的很详细。真的很好,怕以后不出版了。推荐
评分书的质量不错,很实用!
评分不错,送货快。。。。。
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