發表於2024-11-22
內容簡介
韋恩·吉斯倫(WayneGisslerl)的專業烹飪和烘焙教材已經培養齣瞭成韆上萬的專業廚師。如果你對烘焙相當嚴肅認真,那麼你就會想加盟成韆上萬的烘焙師和麵點師,應用由韋恩·吉斯倫編寫的《專業烘焙》來學習基礎理論。新版本的《專業烘焙》擁有比以往更多的信息和更多的配方,這本傑齣的著作將可以使您擁有完整的理論基礎來製作糕餅、蛋糕、甜點和精美的麵包。專業烘焙(第三版) 韋恩吉斯倫 烹飪美食與酒 書籍 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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評分紙張很好,應該是正品吧
評分書本包裝很好 而且物流快沒有破損
評分想學習蛋糕的人 推薦你看看這本書
評分黑白的。。。。。。。。。。
評分挺好的書,做教材很好
評分。。。。。。。。。。。。。
評分好好好還好啊
評分書挺沉的,學著做瞭一下糕點,真心不好弄啊。還好有這本說明書。挺好的
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