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作  者:李麦逊 著作 定  价:32 出 版 社:重庆出版社 出版日期:2013年05月01日 页  数:312 装  帧:平装 ISBN:9787229062859 《舌尖上的中国》很精彩，《舌尖下的中国》很无奈！
中国饮食文化批判书，让你了解一个饕餮民族的前世今生！
一个人想要获得灵魂的自由，必先摆脱和超YUE味觉的囚。
有名历史学家孙隆基作序
清华大学教授蒋劲松、中国政法发行黎安、美国威斯康星大学何袜皮
联袂推荐 ●自序 当一个民族变成“吃货”
●食以民为天—以“食”为鉴
●代序 魔鬼的礼物
●
● “吃货”即“吃祸”
●第二章 “吃货民族”的前世今生
●第三章 口腹之欲升华如何成为文化
●第四章 盛宴五千年
●第五章 饕餮罪vs“吃”教——中西方食文化主要差异
●第六章 饕餮的传人——饥民和饥民社会
●第七章 今天不吃喝，明天就会死去-国民吃喝风心理机制透析
●第八章 打蛇打七寸，对付人捏住他的胃——“吃”是一种秘密武器
●第九章 “吃”事虽小，关乎荣辱
●第十章 吃“是历史的掘墓机
●第十一章 魔鬼液体里泡不出正能量——可悲的中国酒文化
●第十二章 多好的材料，却做了马桶——我看美食家（写食主义者）
●第十三章 别了，美食故乡——我的另类离乡理由
●第十四章 “变形虫”不仅仅是个文学命题——食品特洛伊木马
●第十五章 吃不完的“地大物博”？
●第十六章 谁来养活中国一个并不新鲜的话题
●部分目录

内容简介

本书是一部批判*国食文化并带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的独特的大众文化读本。作者经由嚣张而幽微的食文化，来梳理和探究母文化中的病灶，为国人的自我认知和自我救赎提供了一个新的视角。
作者的追溯、论证及结论颇具警示意味：口腔文化对味觉的片面追逐，导致了国人的饥民人格、现世感和身体化生存，并形成和他人、环境、信仰以及自我的紧张关系。作者锥心泣血地呐喊，一个人要想获得灵魂的自由，首先必须摆脱和超YUE口腔的囚。必须将“民以食为天”予以颠覆，回归到“食以民为天”，*国人才能走出“身体化生存”的精神囚笼，回归为健全的人，凝视自己，仰望星空。
李麦逊 著作 李麦逊，原名李波，祖籍山西左权，上世纪60年代末生于四川广元，长期从事写作和英语教育工作。2007年移居美国，和太太Kimberley居威斯康星州麦迪逊。
李麦逊和他的作品被媒体广泛报道和争议。
已出版作品：
文化评论：《中国食文化批判》《口腔里的中国人》《吃垮中国》《中国食文化反思》
长篇小说：《我在北京有张床》《美国处男》《回头无岸》
杂文集：《狗眼看世界》
社会评论：《老板是靠不住的》
英语教育：《酷美语》《边玩边学》
译著：《音乐启蒙书》《音乐的力量》     靠前章“吃货”即“吃祸”
    （一）一道人类学难题—亚当和夏娃“国籍”考

    有一则寓言式笑话是这样的，据《旧约全书?创世纪》记载：人类始祖亚当和夏娃是上帝创造的，很初他们诗意地栖息于伊甸园。只因不住蛇的引诱而偷食果，才被上帝逐出伊甸园，到条件恶劣的地球上繁衍后代。
    很多民族都喜欢用这俩人攀附自己的祖先，这时候争议出现了：地球上民族很多，亚当和夏娃究竟属于哪一民族？于是有人论证说，亚当和夏娃可能属于任何一族，
    但肯定不是中国人。如果是，决不会等到蛇来引诱，就先把那条蛇给“引诱”了，蛇肉红烧，蛇骨熬汤，蛇胆泡酒……办法多了等
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