舌尖上的天津

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赵永强 著



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发表于2024-12-24

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 天津人民出版社
ISBN:9787201076638
商品编码:1027682173
出版时间:2013-04-01


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图书描述

作  者:赵永强 著作 定  价:49.8 出 版 社:天津人民出版社 出版日期:2013年04月01日 页  数:226 装  帧:平装 ISBN:9787201076638    天津字儿,天津味儿,吃遍天津就这事儿。天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津:这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友,全面展现了舌尖上的天津。 锞子 油炸桧
早点组合老哥儿仨
煎饼锞子 葱包桧
煎饼保子天津味
嘎巴菜 锅巴莱
连吃六碗嘎巴菜
老豆腐 豆腐脑
老豆腐之不了情
面茶 茶汤
结缘面茶二十年
馄饨 云吞
宏业云吞津门秀
羊汤 全羊汤
天穆小吃冠津门
菱角汤 羊肉粥
滋补佳品羊肉粥
咸食 咸饭
寻常香椿奇妙味
卷圈 春卷
热饼卷圈脆又香
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内容简介

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