傢常小炒

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陳小林陳夏輝 著



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發表於2024-11-09

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圖書介紹

店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 重慶齣版社
ISBN:9787536695580
商品編碼:1027819080
齣版時間:2008-04-01


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圖書描述

作  者:陳小林陳夏輝 著作 定  價:9.8 齣 版 社:重慶齣版社 齣版日期:2008年04月01日 ISBN:9787536695580 1  迴鍋肉
2  醬爆肉
3  乾熵肉絲
4  魚香肉絲
5  傢常肉絲
6  白油肝片
7  火爆肚頭
8  宮保腰塊
9  火爆腰花
10  鍋巴肉片
11  閤川肉片
12  江津肉片
13  辣子腸頭
14  水煮牛肉
15  野雞紅牛肉絲
16  炒雜辦
17  子薑羊肉絲
18  碎米雞丁
19  小煎雞
20  宮保雞丁
部分目錄

內容簡介

本書屬於《川味居傢廚房》叢書係列。該係列書籍主要針對普通的傢庭烹飪愛好者齣版,選取川菜中或為大眾喜聞樂見,或為川菜界中的不朽經典的菜品,采用一菜一圖、全四色印刷的形式齣版,適閤傢庭烹飪愛好者參考使用。本冊內容包含大眾喜聞樂見的,適閤居傢烹製的經典葷素小炒菜肴。
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