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郭芳彬著

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发表于2024-11-05

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图书介绍

出版社：中国农业出版社

ISBN：9787109089327

版次：1

商品编码：10290674

包装：平装

出版时间：2004-06-01

用纸：胶版纸

页数：279

图书描述

内容简介

　　《蜂蜜及其妙用》主要包括神奇的蜜蜂王国、蜂蜜史话、蜂蜜的来源、蜂蜜的质量标准与简易鉴别法、蜂蜜的理化性质、蜂蜜的成分和作用等内容。

作者简介

郭芳彬（1935—），男，湖南桑植县人，土家族，1958年毕业于华中农学院畜牧专业，研究员，1992年开始享受国务院政府特殊津贴，现为中国养蜂学地常务理事，湖北省养蜂学会副理事长。

前言
第一章神奇的蜜蜂王国
一、神秘的王国
二、蜂群的母亲——蜂王
三、无父之子——雄蜂
四、辛勤的劳动者-——工蜂
五、精巧的建筑师
六、誓死卫国
七、蜜蜂的食物
八、蜜蜂的种类
第二章蜂蜜史话
第三章蜂蜜的来源
一、蜂蜜的定义
二、蜂蜜的来源
三、蜂蜜的生产
四、蜂蜜的种类
五、蜂蜜的品种和特点
第四章蜂蜜的质量标准与简易鉴别法
一、蜂蜜质量的技术指标
二、蜂蜜质量的简易鉴别方法
三、掺假蜂蜜的检测
四、蜂蜜的保存
第五章蜂蜜的理化性质
一、蜂蜜的状态
二、蜂蜜的比重
三、蜂蜜的色泽
四、蜂蜜的香气
五、蜂蜜的味道
六、蜂蜜的吸湿性
七、蜂蜜的黏滞度
八、蜂蜜的折光性
九、蜂蜜的旋光性
十、蜂蜜的结晶
十一、蜂蜜的发酵
第六章蜂蜜的成分和作用
一、水分
二、糖分
三、酸类化合物
四、酶类
五、维生素
六、矿物质
七、乙酰胆碱
八、黄酮类化合物
九、蛋白质和胶体蛋白
十、芳香尖化合物
十一、其他成分
第七章蜂蜜的药理和保健作用
第八章蜂蜜的临床应用
第九章蜂蜜医疗保健和美容的应用验方
第十章蜂蜜在制药及其他行业的应用
第十一章蜂蜜的剂量和用法
第十二章蜂蜜保健疑难问题解答

前言/序言

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用户评价

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书的内容，质量都很好。京东的服务态度一流。

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蜂蜜的书不多，我仅仅是买来参考的

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买书的经历多了，就对书籍的要求越来越严格了。每次买书，都要花去很多时间，看定价，看装桢，看封面，看内文。我的原则是太贵的书不买——承受能力有限封面太花的书不买——坚信金玉其外，败絮其中的至理名言盗版书不买——刺儿太多，怕噎着装桢不好的不买——形象不好，品位必不佳非名家的不买——如古人说的取法乎上，仅得其中取法乎中，仅得其下取法乎下，得之下下矣。有了

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建议不要在网上商城买书，最好去正规书店购买。

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喜欢蜂蜜，喜欢他的各种妙用。

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