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廿四節令菜點（應時適令、自然和諧的杭幫美食--“特彆推薦之被曆史遺忘的杭州傳統菜點”）

廿四節令菜點（應時適令、自然和諧的杭幫美食--“特彆推薦之被曆史遺忘的杭州傳統菜點”） 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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戴寜 編

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發表於2024-11-26

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圖書介紹

店鋪： 博庫網旗艦店
齣版社： 浙江人民
ISBN：9787213051210
商品編碼：1029550675
開本：16
齣版時間：2013-06-01

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圖書描述

基本信息

  • 商品名稱：廿四節令菜點
  • 作者：戴寜
  • 定價：36
  • 齣版社：浙江人民
  • ISBN號：9787213051210

其他參考信息（以實物為準）

  • 齣版時間：2013-06-01
  • 印刷時間：2013-06-01
  • 版次：1
  • 印次：1
  • 開本：16開
  • 包裝：平裝
  • 頁數：210
  • 字數：218韆字

目錄

前言
立春篇
節令菜肴 三絲炒水芹
清燉獅子頭
金銀蘿蔔
葦含點心蓮心歡喜團
棗糕
飲食養生
雨水篇
節令菜肴 韭芽雞絲
西湖醋魚
山藥素燒鵝
節令點心 圓子油□
四色饅頭
飲食養生
驚蟄篇
節令菜肴 氽調羹步魚
清蒸刀魚
腐皮韭菜盒
糟溜腰花
節令點心 撐腰糕
五福餅
飲食養生
春分篇
節令菜肴香乾馬蘭頭
傍林鮮
桃花鱖魚
節令點心五辛春捲
百花糕
飲食養生
清明篇
節令菜肴醬爆螺螄
香椿煎豆腐
酒釀蒸鰣魚
節令點心 青嚮團子
桃花粥
飲食養生
榖雨篇
節令菜藉 油燜春筍
火丁豌豆
義武筍
節令點心 灑釀圓子
鬍麻餅
飲食養生

立夏篇
小滿篇
芒果篇
夏至篇
小暑篇
大暑篇
立鞦篇
處暑篇
白露篇
鞦分篇
寒露篇
霜降篇
立鼕篇
小雪篇
大雪篇
鼕至篇
小寒篇
大寒篇
附錄


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