星級酒店精緻西餐：甜品 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

《星級酒店精緻西餐：甜品》包括瞭巧剋力布朗尼製作者：於梅萸、意式芝士蛋糕製作者：於梅英、意大利巧剋力蛋糕製作者：尚遠新、鄉村蘋果派製作者：李誌忠、牛奶巧剋力慕斯製作者：李誌忠、酸奶慕斯製作者：李忐忠、焦糖布丁製作者：工鵬、水果泡芙製作者：梁哲、黃金蛋捲製作者：梁哲、椰汁西米露製作者：李讓、檸檬瑞士捲製作者：李讓、君度酒慕斯蛋糕製作者：李讓、香蕉慕斯蛋糕製作者：李讓、巧剋力沙架蛋糕製作者：李讓……等等，內容豐富。

目錄

巧剋力布朗尼製作者：於梅萸
意式芝士蛋糕製作者：於梅英
意大利巧剋力蛋糕製作者：尚遠新
鄉村蘋果派製作者：李誌忠
牛奶巧剋力慕斯製作者：李誌忠
酸奶慕斯製作者：李忐忠
焦糖布丁製作者：工鵬
水果泡芙製作者：梁哲
黃金蛋捲製作者：梁哲
椰汁西米露製作者：李讓
檸檬瑞士捲製作者：李讓
君度酒慕斯蛋糕製作者：李讓
香蕉慕斯蛋糕製作者：李讓
巧剋力沙架蛋糕製作者：李讓
鮮桑子慕斯製作者：趙華偉
蜂蜜巧剋力慕斯製作者：李凱
杏仁布丁製作者：李凱
美式奶酪蛋糕製作者：李凱
紅酒煮梨製作者：李凱
西柚奶油蛋糕製作者：弓剋
檸檬慕斯製作者：張利民
劇院蛋糕製作者：弓剋
熱帶芒果蛋糕製作者：弓剋
法式奶油布丁製什者：弓剋
草莓慕斯蛋糕製作者：隋江
黑森林蛋糕製作者：隋江
奶油芝士蛋糕製作者：隋江
提拉米蘇杯製作者：隋江
牛奶黑櫻桃餡餅製作者：董秀蘭
草莓榛子蛋糕製作者：董秀蘭
奶油椰絲蛋糕製作者：董秀蘭
鮮果排製作者：董秀蘭
白巧剋力蛋糕製作者：劉英祥
蛋撻製作者：劉英祥
咖啡氣鼓製作者：劉英祥
卡布奇諾布朗尼製作者：劉英祥
芒果慕斯製作者：劉英祥
鬆露巧剋力蛋糕製作者：劉英祥
巧剋力氣鼓製作者：劉英祥
杏仁水果派製作者：劉萸祥
黑櫻桃奶酪蛋糕製作者：劉英祥
意大利香草布丁製作者：榖國峰
水果蛋撻製作者：榖國鋒
馬斯卡巴尼撻製作者：榖國峰
巧剋力榛子蛋糕製作者：張德良
奶油開心果蛋糕製作者：張德良
黃油粒蘋果派製作者：韓鵬
瑞士捲製作者：韓鵬
杏仁櫻桃派製作者：韓鵬
黑巧剋力慕斯蛋糕製作者：李讓
熱情果蘇非製作者：劉海樂
烤製奶酪蛋糕製作者：李芳芳
意大利鬆仁蛋糕製作者：呂建彪
鮮水果葡萄酒蛋黃布丁製作者：劉亦緯
聖誕布丁製作者：張萌
熱心果布丁製作者：張萌
熱巧剋力蘇非製作者：張萌
黃油蛋糕製作者：李讓
星級酒店精緻西餐：甜品 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

評分☆☆☆☆☆

內容經典，沒事的時候可以學學。

評分☆☆☆☆☆

題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。

評分☆☆☆☆☆

提高效益，亦可謂“教學相長”。

評分☆☆☆☆☆

很好的書 通俗易懂

評分☆☆☆☆☆

這本書穿插著各種軼事，包括開復自己的，他傢人的，也有他老闆們的。書中說道，他去google麵試，正和google的創始人之一Larry Page聊著，另一個創始人Sergey Brin穿著緊身衣，滿頭大汗，扛著滑闆進來瞭，他說：“Do you mind if I strench?" 然後開始一邊拉伸運動，一邊加入Larry和開復的聊天。。。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。

評分☆☆☆☆☆

⑤教學生抓重點.教學難免有意外，課堂難免有突變，應對教學意外、課堂突變的本領，就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說，讓意外乾擾教學、影響教學是無能，把意外變成生成，促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言，分有意生成、無意生成兩種類型；問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏，最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智，師生互動的機智，學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答，麵對難題的措施，發現問題的敏銳，解決問題的靈活。

評分☆☆☆☆☆

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