星級酒店精緻西餐:甜品

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發表於2024-11-13

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圖書介紹

齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122082886
版次:1
商品編碼:10337988
包裝:平裝
叢書名: 星級酒店
開本:小16開
齣版時間:2011-01-01
用紙:銅版紙
頁數:96


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圖書描述

內容簡介

《星級酒店精緻西餐:甜品》包括瞭巧剋力布朗尼製作者:於梅萸、意式芝士蛋糕製作者:於梅英、意大利巧剋力蛋糕製作者:尚遠新、鄉村蘋果派製作者:李誌忠、牛奶巧剋力慕斯製作者:李誌忠、酸奶慕斯製作者:李忐忠、焦糖布丁製作者:工鵬、水果泡芙製作者:梁哲、黃金蛋捲製作者:梁哲、椰汁西米露製作者:李讓、檸檬瑞士捲製作者:李讓、君度酒慕斯蛋糕製作者:李讓、香蕉慕斯蛋糕製作者:李讓、巧剋力沙架蛋糕製作者:李讓……等等,內容豐富。

目錄

巧剋力布朗尼製作者:於梅萸
意式芝士蛋糕製作者:於梅英
意大利巧剋力蛋糕製作者:尚遠新
鄉村蘋果派製作者:李誌忠
牛奶巧剋力慕斯製作者:李誌忠
酸奶慕斯製作者:李忐忠
焦糖布丁製作者:工鵬
水果泡芙製作者:梁哲
黃金蛋捲製作者:梁哲
椰汁西米露製作者:李讓
檸檬瑞士捲製作者:李讓
君度酒慕斯蛋糕製作者:李讓
香蕉慕斯蛋糕製作者:李讓
巧剋力沙架蛋糕製作者:李讓
鮮桑子慕斯製作者:趙華偉
蜂蜜巧剋力慕斯製作者:李凱
杏仁布丁製作者:李凱
美式奶酪蛋糕製作者:李凱
紅酒煮梨製作者:李凱
西柚奶油蛋糕製作者:弓剋
檸檬慕斯製作者:張利民
劇院蛋糕製作者:弓剋
熱帶芒果蛋糕製作者:弓剋
法式奶油布丁製什者:弓剋
草莓慕斯蛋糕製作者:隋江
黑森林蛋糕製作者:隋江
奶油芝士蛋糕製作者:隋江
提拉米蘇杯製作者:隋江
牛奶黑櫻桃餡餅製作者:董秀蘭
草莓榛子蛋糕製作者:董秀蘭
奶油椰絲蛋糕製作者:董秀蘭
鮮果排製作者:董秀蘭
白巧剋力蛋糕製作者:劉英祥
蛋撻製作者:劉英祥
咖啡氣鼓製作者:劉英祥
卡布奇諾布朗尼製作者:劉英祥
芒果慕斯製作者:劉英祥
鬆露巧剋力蛋糕製作者:劉英祥
巧剋力氣鼓製作者:劉英祥
杏仁水果派製作者:劉萸祥
黑櫻桃奶酪蛋糕製作者:劉英祥
意大利香草布丁製作者:榖國峰
水果蛋撻製作者:榖國鋒
馬斯卡巴尼撻製作者:榖國峰
巧剋力榛子蛋糕製作者:張德良
奶油開心果蛋糕製作者:張德良
黃油粒蘋果派製作者:韓鵬
瑞士捲製作者:韓鵬
杏仁櫻桃派製作者:韓鵬
黑巧剋力慕斯蛋糕製作者:李讓
熱情果蘇非製作者:劉海樂
烤製奶酪蛋糕製作者:李芳芳
意大利鬆仁蛋糕製作者:呂建彪
鮮水果葡萄酒蛋黃布丁製作者:劉亦緯
聖誕布丁製作者:張萌
熱心果布丁製作者:張萌
熱巧剋力蘇非製作者:張萌
黃油蛋糕製作者:李讓
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用戶評價

評分

評分

於善待“差生”,寬容“差生”。

評分

   一本超預期的好書,推薦之。 我想,那就是來自我內心深處的聲音瞭。當一個微小的火種慢慢地在心裏閃爍,最終蔓延成為燃燒的火焰;當一個並不清晰的潛意識漸漸地野蠻生長,成為瞭明確的意誌;我想,這就是作齣改變的時候瞭。這和我此前很多次的人生經驗相似,每一次放棄,都有爭議,都有掙紮,都有留戀。但是最終通過理性走嚮平靜,我深刻地知道,每一次放棄與選擇,都是“捨”與“得”的對應。但人們隻有傾聽內心的聲音,真正做到“捨棄”,纔可能讓自己全力以赴,到達心中的下一個“理想國”。  我一直認為蘭迪教授所說的“Lead your life(引領我的一生)”這句話既簡短有力又意味深長。“Lead your life”而不是“Live your life(過一生)”,也就是說,不要隻是“過一生”,而是要用你的夢想引領你的一生,要用感恩、真誠、助人圓夢的心態引領你的一生,要用執著、無懼、樂觀的態度來引領你的一生。 不要被信條所惑,盲從信條就是活在彆人思考的結果裏。不要讓彆人的意見淹沒瞭你內在的心聲。最重要的,擁有跟隨內心與直覺的勇氣,你的內心與直覺多少已經知道你真正想要成為什麼樣的人。任何其他事物都是次要的。又一本暢銷書,厲害,連傳記都能賣那麼好,真心佩服。話說本來想問花藉這書來著的,結果她竟然又買的是盜版,無語。跟我學網算是有些淵源,王哥跟晨曦都是牛人啊。還是更喜歡他之前的幾本書,初戀即結婚這點,蠻讓人佩服的。什麼人纔敢用“世界因你而不同”這樣的標題啊?這裏麵的潛颱詞是,“世界已經因為我而不同瞭,然後我也能讓這世界因你而不同。”開復同學說他從小都一直是那麼自信,我終於相信瞭。

評分

[SZ]

評分

[SM]

評分

比我想象的好,非常滿意

評分

提高效益,亦可謂“教學相長”。

評分

[QY]

評分

題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。

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