具體描述
編輯推薦
內容簡介
本書收錄瞭有名煲湯師傅的秘決、製作方法、全瘦身煲湯秘方等，對於水腫體虛、代謝、脂肪堆積，易胖體質有作用。
內頁插圖
目錄
窈窕瘦身美人湯
Contents 目錄
序 02
自序 04
亞洲的簽書講座 實況轉播 05
壹 掌 握 要 訣 ，煲 好 湯 很 容 易 10
一、煲湯有四種作法 12
二、鍋具 / 煲湯精彩全靠它 14
三、水質要把關 20
四、食材、藥材的選擇與搭配 21
五、火候、水量、調味與下鍋時機 22
六、時間全掌握，方便 23
貳、68道湯品茶飲菜飯 24
湯品篇 26
1. 乾貝佛手花果湯 26
2. 乾貝鼕瓜扁豆湯 28
3. 腐竹花馬鼕菇湯 30
4. 田七丹參鼕菇雞湯 32
5. 赤小豆葛根老黃瓜湯 34
6. 響螺白花湯 36
7. 蘋果雪梨花果湯 3
8. 牛蒡蘿蔔百杞湯 40
9. 瓜仁薏仁眉豆湯 42
10. 昆布綠豆瘦肉湯 44
11. 首烏黑豆紅棗湯 46
12. 鼕瓜荷葉雙紅湯 48
13. 核桃花生雙豆湯 50
14. 瓜果雪耳芡實湯 52
15. 首烏丹參桂圓湯 54
16. 玫瑰紅蓮雪耳湯 56
17. 老黃瓜薏仁綠豆湯 58
18. 紫菜芹紅湯 60
19. 雙鼕木耳湯 62
20. 鼕菇玉米須湯 64
21. 雜菜高縴湯 66
22. 蓮藕核桃栗子湯 68
23. 海帶紫菜紅果湯 70
24. 牛蒡雙雪湯 72
25. 雙瓜黃豆湯 74
26. 青花果雪耳湯 76
27. 核桃栗子鼕菇湯 78
28. 白芷薏仁鼕瓜湯 80
29. 太子旗參花果湯 82
30. 黃精山楂排骨湯 84
31. 絲瓜蝦皮瘦肉湯 86
32. 三瓜窈窕湯 88
33. 蓮藕葛根黑豆湯 90
34. 洋參蓮百紅棗湯 92
35. 番茄洋芹湯 94
36. 田七黃耆紅棗湯 96
37. 核桃南棗鼕菇湯 98
3. 木瓜雪蛤湯 100
39. 雙苓毛桃蜜棗湯 102
40. 什果海底椰潤澤湯 104
41. 苦瓜赤豆栗子湯 106
42. 附子淮黨芡實湯 108
43. 荷葉扁豆綠豆湯 110
44. 南瓜番茄薏仁湯 112
45. 響螺眉豆玉米須湯 114
46. 洋參沙參黃耆湯 116
47. 栗子紅棗湯 118
48. 蘆筍蘿蔔鼕菇湯 120
49. 太子參淮杏蓮子湯 122
50. 芥菜鬍椒豬肚湯 124
茶飲篇 126
51. 雲南普洱
（甘露熟 茶、藏 壽 生 茶） 126
52. 玫瑰黃金通暢飲 130
53. 山楂決明消脂飲 132
54. 荷葉決明鼕瓜飲 134
55. 雙麻暢通飲 136
56. 荷葉薏仁利水飲 13
57. 玫瑰洛山楂飲 140
58. 薑汁熟黑豆茶 142
59. 車前蘆根山楂飲 144
60. 桂花甘草茶 146
菜飯篇 148
61. 寒天繽紛樂 148
62. 雲耳枸杞炒肉絲 150
63. 涼拌海帶芽 152
64. 南瓜蝦米鼕粉 154
65. 海帶芽鮮蔬味噌鼕粉 156
66. 香菇芋頭 米飯 158
67. 南瓜雜菌鬆子榖米飯 160
68. 根莖榖米飯 161
參 、煲湯媽咪親身體驗的瘦身訣竅 162
一 、我 的 兩 項 飲 食 瘦 身 重 點 ：
酵素及煲湯 164
二、正確的進食方法 166
三、瘦身美麗的身體六大要臣 168
四、用身體産生熱的方式來消化脂肪 172
五 、睡眠足、保持心情愉快 ，有建立不易胖體質 178
六 、颳痧排毒兼瘦身 1 7 9
藥材錶 182
瘦身食物一覽錶 188
用戶評價
《低能量窈窕美人湯》這本書，說實話，拿到手的時候，我有點猶豫。我對“湯”這個概念，一直停留在比較傳統、偏油膩的印象裏，總覺得想要“窈窕”，就得跟湯類絕緣。但是，書名裏的“低能量”和“美人”又讓我心生好奇。 我迫切地想知道，它究竟是如何做到“低能量”的？是不是用瞭什麼特彆的烹飪技巧？比如，是不是強調少油少鹽，或者使用瞭哪些天然的增味劑來替代高熱量的調味品？另外，“美人”二字，我想它不僅僅是指身材，更可能包含瞭健康、氣色等方麵的含義。所以，我特彆關注書中會不會提及一些對身體有益的食材，比如富含維生素、礦物質或者抗氧化劑的，它們是如何被融入到湯品中，從而達到養顔美容的效果。 我喜歡那種有理有據的介紹，如果書中能解釋一下為什麼某種食材有助於“窈窕”或者“美人”，那會讓我更加信服。比如，它會不會提到一些膳食縴維豐富的蔬菜，或者蛋白質含量高的豆類、菌菇等？而且，我不太喜歡那種太復雜的食譜，最好是簡單易學，我這樣的廚房新手也能輕鬆駕馭。這本書會不會在這方麵有所體現，是我比較看重的一點。
評分我一直覺得，想要擁有一個健康的生活方式，飲食絕對是重中之重。但同時，我也不是一個願意犧牲口腹之欲的人，所以，“低能量窈窕美人湯”這個名字，瞬間就抓住瞭我的眼球。 我最期待的是，這本書能提供一些真正實用、易操作的食譜。我希望看到的是那些不需要用到多麼昂貴的食材，或者多麼復雜的烹飪技巧，而是可以在傢輕鬆完成的湯品。畢竟，如果食譜太復雜，即使味道再好，也很難堅持下去。我特彆想知道，它會不會介紹一些基礎的湯底製作方法，然後通過更換不同的配料，就能變化齣多種多樣的湯品。 另外，我關注的“窈窕”不僅僅是身材上的瘦，更是身體的輕盈和健康。所以我希望這本書能分享一些關於如何通過飲食來調理身體，達到一個健康瘦身的狀態。比如，書中會不會介紹一些具有促進新陳代謝、幫助消化的食材，或者是一些能夠改善體質、提升氣色的養生食材？我希望通過這本書，我不僅能學會做美味的低卡湯，更能瞭解一些關於健康飲食的知識，從而真正成為一個“美人”。
評分最近一直在尋找一些能夠幫助我改善飲食習慣，同時又能讓我感到滿足的書籍，當看到《低能量窈窕美人湯》時，我眼前一亮。我對“湯”的印象一直比較刻闆，總覺得它和“清淡”、“低卡”沾不上邊，但“低能量”和“美人”這兩個詞，實在是太誘人瞭。 我非常好奇，這本書是如何重新定義“湯”的，它會不會打破我原有的思維定勢？比如，書中會不會介紹一些以蔬菜為主要基底，或者使用豆類、菌菇等低卡食材製作的湯品？或者，它會不會教我們如何巧妙地利用香料和天然調味品，來提升湯的風味，而避免使用過多的油脂和鹽？我希望看到的，是那些既能帶來飽腹感，又能提供豐富營養，同時熱量又極低的湯品。 更重要的是，“美人”這個詞，讓我對這本書的期待不僅僅停留在減重上。我希望它能傳遞一種由內而外的健康美。所以，書中會不會包含一些關於如何通過飲食來調理身體，改善膚色，或者提升整體活力的內容？我期待它能給我一些關於健康飲食的啓發，讓我明白，如何在享受美食的同時，也能擁有一個健康、美麗的身心靈。我希望這本書能給我帶來一些驚喜，讓我發現原來“湯”也可以成為健康生活方式的一部分。
評分這本《低能量窈窕美人湯》的書，就像它的名字一樣，給我一種輕盈、充滿希望的感覺。我本身是個對食物熱量很敏感的人，每次吃東西都會下意識地計算卡路裏，所以“低能量”這個詞對我來說簡直是福音。 我特彆好奇書中是如何將“湯”這個本身可能帶有一定熱量的概念，變得“低能量”的。我想象中，它可能倡導的是清淡的烹飪方式，比如蒸、煮、燉，而不是油炸或者爆炒。而且，它會不會教我們如何選擇低脂肪、低碳水的食材，並且巧妙地搭配，來製作齣既有飽腹感又不至於攝入過多熱量的湯品？例如，是否會推薦一些蔬菜類的湯，比如番茄湯、蔬菜清湯，或者是一些以魚蝦、雞胸肉為主的，剔除脂肪的湯類？ 另一方麵，“窈窕美人”不僅僅是瘦，更是一種健康而有活力的狀態。所以，我希望這本書不僅僅是提供一個減肥的工具，更能教會我如何通過日常的飲食，來改善身體狀況，比如提升新陳代謝，或者幫助身體排毒。我很好奇書中會不會分享一些關於不同食材的營養成分分析，以及它們對身體的具體益處。如果它能給我一些長期的、可持續的健康飲食理念，而不是僅僅追求短期的減重效果，那我一定會非常滿意。
評分一直對各種養生食譜都頗感興趣，尤其是那些能兼顧健康與美麗的。最近無意中翻到這本《低能量窈窕美人湯》，光是書名就足夠吸引人瞭，總覺得能找到一些既能滿足口腹之欲，又能幫助維持好身材的秘訣。 我個人比較注重食材的選擇，希望能夠攝取到均衡的營養，同時避免攝入過多的熱量，畢竟“窈窕”二字是關鍵。這本書給我的感覺是，它似乎在教我如何巧妙地運用一些天然的食材，通過簡簡單單的烹煮方式，就能變幻齣既美味又低卡的湯品。我特彆期待看到書中會不會介紹一些季節性的食材，以及如何根據不同的季節來調整湯品的配方，這樣會更符閤我日常的飲食習慣。 而且，“美人湯”這個名字也讓我聯想到，書中可能不僅僅是提供食譜，或許還會分享一些關於美容養顔的小貼士，比如哪些食材對皮膚有好處，或者如何通過飲食來調理身體，達到由內而外的健康美。我希望它能夠提供一些切實可行的方法，而不是過於虛幻的概念。我最怕的就是那種看起來很美好，但實際操作起來卻非常睏難的書籍。這本書的語言風格和內容的深度，也將是我衡量它價值的重要標準。如果它能夠用通俗易懂的語言，深入淺齣地講解，那麼我一定會非常喜歡。
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