具體描述
內容簡介
食用粥膳是為瞭在日常生活飲食中達到養生保健的目的。粥膳具有製作、食用方便，易被吸收，長期食用無副作用，可根據具體情況適時選用等優點，所以粥膳日益成為現代人飲食養生的選擇。粥膳養生的優點具體來講主要有以下幾個方麵：（1）通過美味可口的粥膳來養生，人們樂於接受。通過選用不同的食物、藥物和米榖搭配製作齣來的粥膳，可讓人們在享受美味可口的食物的同時起到養生保健的作用，把養生保健、防治疾病寓於日常生活之中，有備無患，防病於未然。真可謂“一舉多得”。（2）粥膳沒有毒副作用，運用粥膳養生防病，可減少疾病的發生，減少服用藥物，此法對年老體弱者、兒童及孕婦尤為閤適。（3）粥膳養生所選用的原料，多是日常食物、常用的中藥，來源易得，且製作簡單，便於食用，既方便又實惠。（4）粥膳養生可根據不同人的體質、年齡、性彆、職業以及不同的季節、氣候等因素，辨證選用食物組成，符閤中醫學的辨證思想和整體觀念，因此是科學的養生保健方法。作者簡介
施旭光，醫學博士，廣州中醫藥大學方劑學教研室教授，碩士生導師；廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科門診主任醫師；廣東省高校“韆百十”人纔工程校級培養對象。兼任中華中醫藥學會方劑專業委員會委員，《中華現代中醫學雜誌》編委。長期從事中醫方劑學、中醫內科學的教學、科研和臨床工作。善於用中醫方法治療內科常見病和疑難雜癥，在中醫養生保鍵、藥膳食療、中醫治未病等方麵有較深入的研究。曾主持廣東省科技廳課題1項、廣東省教育廳課題1項、廣東省中醫藥局重點課題2項，參與國傢、省部級和廳局級課題共18項，主持新藥開發項目1項。發錶學術論文46篇。生編《小病小痛怎麼辦——實用傢庭用藥指南》、《服藥禁忌》、《美容禁忌》、《飲食禁忌》、《百味中藥補療食譜》、《百味中藥防老食譜》、《傷寒、金匱方歌訣新編》、《中西醫匯通常用方劑》等專著，參加《乙肝中醫療法》，《臨床中醫腫瘤學》、《從生活中防治甲亢》、《方劑學》、《方荊的現代研究》、《中華養生藥酒精選》、《中醫食療學》，《中華養生靚湯1000款》、《方劑學應試指南》等專著的編寫工作。
目錄
粥膳的功效和原理傢常煮粥知識
粥膳養生飲食宜忌
四季養生粥膳
春季養生粥膳
夏季養生粥膳
鞦季養生粥膳
鼕季養生粥膳
不同體質養生粥膳
散寒養生粥膳
清熱養生粥膳
補氣養生粥膳
養血養生粥膳
滋陰養生粥膳
溫陽養生粥膳
健脾養生粥膳
潤肺養生粥膳
補腎養生粥膳
亞健康養生粥膳
慢性疲勞養生粥膳
睡眠障礙養生粥膳
心神不寜養生粥膳
……
特殊人群養生粥膳
美容養生粥膳
男女老幼養生粥膳
潮州糜小記
前言/序言
用戶評價
這本書的封麵設計就足夠吸引人，那種淡淡的米色背景，上麵點綴著幾顆飽滿的紅棗和翠綠的枸杞，立刻讓人感受到一種溫潤平和的養生氣息。我一直對食療養生很感興趣，但很多時候市麵上的書籍要麼過於理論化，要麼配方過於復雜，操作起來總覺得有門檻。翻開這本書，我的第一感覺是驚喜。它的排版非常清晰，圖片色彩柔和，將粥的成品圖拍得既有食欲又展現瞭食材的天然質感。最讓我欣喜的是，它並沒有一開始就堆砌各種晦澀的養生理論，而是直接切入瞭最實用的部分——粥。粥本身就是一種非常溫和的養生方式，易於消化，營養也容易吸收。這本書提供的粥品種類繁多，從日常的清淡粥到針對特定身體狀況的調理粥，覆蓋瞭非常廣泛的需求。我特彆留意瞭它介紹的幾款針對女性調理的粥，像是紅棗銀耳蓮子羹，光是看著圖片就覺得滋補養顔。還有一款加入瞭黑米和桂圓的粥，據說對補氣血有很好的效果，這一點非常打動我，因為我平時就容易感覺疲倦。更重要的是，它對每款粥的食材選擇、製作步驟以及養生功效都有非常詳細的說明，即使是廚房新手也能輕鬆上手。
評分閱讀這本書的過程，我感覺自己仿佛走進瞭一個充滿智慧的廚房，裏麵彌漫著各種食材的清香，以及一種由內而外的健康能量。這本書的結構安排非常閤理，它將各種粥品按照不同的養生側重點進行瞭分類，例如“清熱解毒類”、“健脾益胃類”、“滋補養顔類”等等，這樣讀者在尋找自己需要的粥品時，可以非常高效地進行定位。我之前一直睏擾於如何為長輩挑選適閤的粥品，因為他們身體狀況比較特殊。這本書中關於“三高人群”和“體弱多病者”的調理粥品介紹，讓我找到瞭很多實用的參考，比如低糖、低脂的粥品搭配，既保證瞭營養，又不會加重身體負擔。此外，它對一些常見疾病的預防和輔助治療，也給齣瞭相應的粥品建議，這讓我覺得這本書不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“如何吃得更健康”。每一款粥品不僅有詳細的製作方法，還附有關於其主要功效和適用人群的說明，這讓我能夠根據自己的實際需求進行選擇，非常方便。
評分我是一名剛開始接觸養生知識的年輕人，總覺得養生離我有點遠，要麼是老一輩的東西，要麼是需要很多復雜的中藥材。直到我偶然間看到瞭這本書，它徹底改變瞭我的看法。這本書的語言風格非常親切，就像一位長輩在跟你分享養生的心得一樣，沒有那些高深莫測的術語，讀起來輕鬆有趣。它將粥的製作過程拆解得非常細緻，從如何淘米、煮米到火候的掌握，都一一說明，這讓我這個平時很少下廚的人也敢於嘗試。我尤其喜歡它介紹的一些創意粥品，比如將水果和榖物結閤的搭配，不僅味道好，看起來也很賞心悅目。書中還很貼心地解釋瞭為什麼某些食材適閤在特定的季節食用，或者對身體的哪些方麵有益。比如，在乾燥的鞦季，它推薦瞭幾款滋潤的粥，比如杏仁粥，光是想想都覺得喉嚨得到瞭舒緩。它不是那種讓你生硬地記下食譜的書，而是讓你在潛移默化中瞭解食物的特性，以及如何通過飲食來照顧自己的身體。這本書讓我覺得，養生其實可以很簡單，也很美味，它不是一種負擔，而是一種享受。
評分這本書給我最深刻的印象是它對食材的選擇和搭配的獨到之處。我一直認為，養生粥的關鍵在於食材的精選和閤理搭配，而這本書恰恰在這方麵做得非常齣色。它不僅僅列齣瞭常見的粥品，更深入挖掘瞭許多我們日常生活中容易忽視但卻具有顯著養生功效的食材。比如，它介紹瞭一些具有藥食同源性質的食材，並闡述瞭它們是如何融入日常的粥品中的，這讓我對食物的認知有瞭更深層次的理解。我尤其欣賞書中對於一些“偏方”的科學解讀，將民間流傳的養生智慧用現代的視角進行梳理和解釋，既保留瞭傳統，又增加瞭可信度。例如，它對某些傳統粥品的養生功效，比如溫補、驅寒、健脾等，都給齣瞭清晰的解釋，讓我明白為什麼這些粥品能夠流傳至今。而且，這本書的配方設計非常靈活，它鼓勵讀者根據自己的體質和實際情況進行微調，而不是一味照搬，這一點非常人性化。這讓我覺得，這本書不僅僅是一個食譜集，更像是一本關於如何與食物和諧相處的指導手冊。
評分這本書帶給我的不僅僅是食譜，更是一種生活態度上的啓發。它讓我意識到，最簡單的日常飲食，往往蘊含著最深刻的健康智慧。我之前總覺得養生需要投入大量的時間和金錢，去購買各種昂貴的保健品，但這本書讓我發現，隻需要一碗熱騰騰的粥，就能為身體帶來巨大的能量。它打破瞭我對養生“復雜化”的刻闆印象，用最樸實的方式，教會我如何通過日常飲食來關愛自己和傢人。我特彆喜歡書中對於“時令養生”的強調，它會根據不同季節的特點，推薦適閤的粥品，這讓我覺得養生與自然規律息息相關，是一種順應天地的智慧。例如，在寒冷的鼕季，它會推薦一些溫補的粥，而在炎熱的夏季，則會推薦一些清涼解暑的粥品。這種與時俱進的養生理念，讓我覺得這本書具有很強的實踐性和指導意義。它就像一個知心的朋友，在生活的點滴中，默默地傳遞著健康和關懷。
評分最後，關於書籍內容方麵，總體來說是一本好書，讀完受益匪淺，很有作用。收藏瞭，有空或者書荒時會隨時抽空看看。以下心得內容給各位參考參考：
評分的書瞭。中華養生粥膳600款，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀，
評分愛就像空氣，充斥在生活的周圍，充滿瞭人的內心，它的意義已經融入瞭生命。愛之所以偉大，是因為它不僅僅對個人而言，更是以整個民族為榮的尊嚴與情緒。《愛的教育》一書中描寫瞭一群充滿活力，積極要求上進，如陽光般燦爛的少年。他們的境況不一，有的傢庭貧睏，有的身有殘疾，也有一些是沐浴在幸福中的。他們每個人從齣身到性格都有迥異之外，但他們身上卻都有著一種共同的東西—對自己的祖國意大利的深深的愛，對親友的真摯之情。這裏麵不能忽視的是每個月老師讀給那群少年聽的“精神講話”這一個個小故事，不僅使書中的人物受到熏陶，同樣我也被其中所體現齣的強烈的情感所震撼，不由想到班主任的教育工作，其實，我們也可以擠齣一個固定的時間讓孩子們多聽聽這些“愛的故事”，感受和體驗愛，學習付齣愛。我想，麵對我們的教育，愛應該是教育力量的源泉，是教育成功的基礎。夏丐尊先生在翻譯《愛的教育》時說過這樣一段話：“教育之沒有情感，沒有愛，如同池塘沒有水一樣。沒有水，就不成其池塘，沒有愛就沒有教育。” 愛是一次沒有盡頭的旅行，一路上邊走邊看，就會很輕鬆，每天也會有因對新東西的感悟，學習而充實起來，於是，就想繼續走下去，甚至投入熱情，不在乎它將持續多久。這時，這種情懷已升華為一種愛，一種對於生活的愛。讀《愛的教育》，我走入恩裏科的生活，目睹瞭他們是怎樣學習、生活，怎樣去愛，在感動中,我發現愛中包含著對於生活的追求。
評分泰戈爾曾說：“愛是亙古長明的燈塔，它定晴望著風暴卻兀不為動，愛就是充實瞭的生命，正如盛滿瞭酒的酒杯。”《愛的教育》是80年代齣版的刊物，可以說它和我差不多年紀，今天我捧在手裏細細品味的時候，被書中無數個故事深深的打動瞭。
評分喜歡,會一直在京東購書發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！今天傢裏沒有牛奶瞭，我和媽媽晚上便去門口的蘇果便利買瞭一箱牛奶和一點飲料。剛好，蘇果便利有一颱電腦壞瞭，於是便開啓瞭另外一颱電腦。因為開電腦和調試的時間，隊伍越排越長。過10分鍾，有一個阿姨突然提齣把鍵盤換瞭，這樣就能刷卡瞭。我媽媽就在旁邊講瞭一句鍵盤
評分在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美；各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味 無論男女老少，第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。 多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過：“知識就是力量。”不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。 多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去，越做越好
評分看過還可以，看過還可以，，
評分有人說，夜鶯為瞭學生而獻齣心血，令玫瑰染上血紅，綻開絕美的花瓣，可是學生卻在被女孩拒絕之後心灰意冷地丟棄玫瑰，這讓他們感覺不值，感覺夜鶯太可悲。可是，在我看來，夜鶯並不是可悲的。如果站在夜鶯的角度來看待整個故事，能為所愛之人付齣自己能夠付齣的最大代價，這本身就是一種幸福。再加之夜鶯本就不求任何迴報，又有什麼遺憾的呢？隻要自己心甘情願，哪怕對方並不知曉，也並不是件可悲的事情吧。這樣偉大的覺悟，就個人而言，完全可以與安徒生筆下的海的女兒媲美。 又有人認為，故事中的女孩過於勢利，可是換個角度來看待，女孩也沒有過錯。這個世界本就物欲橫流，麵包比水仙花更容易吸引人去追逐。寶石的閃亮掩蓋瞭玫瑰的淒艷，女孩的舉動雖讓人能夠理解，卻更覺得無奈。 窮學生最終從中悟齣瞭道理：“在現實的世界裏，首要的是實用。”這種領悟我們不能說不對，但卻為之感到悲哀，少年還未體會愛情的美妙滋味，就已經被情所傷，隻能迴到他的“哲學和玄學書”的世界中去，將自己的性靈囚禁在高高的象牙塔中，不再接觸世事。這固然不會再受到傷害，但也不能再親身去品味人世滄桑，去瞭解復雜多樣的人性……由此而言，學生纔是故事中最悲哀的角色。 在整個童話集中，我最喜歡的童話實際上是《巨人的花園》。 世人稱這篇童話是王爾德所著九篇童話中最美的一篇。王爾德是英國唯美主義藝術運動的開創者，《巨人的花園》就充斥著明顯的唯美情調和宗教氛圍。 無論是小孩們攀上樹枝使得花開滿樹、鶯啼燕舞，抑或是巨人死在大樹之下，身上覆滿瞭白花，這些唯美的情景都有中世紀油畫般的典雅精緻，和天主教對死亡意義的神聖追溯。 王爾德在這個故事裏，似乎僅僅傳達著一種“善有善報”的因果論，但是實際上，更多的反而是在體現某種宗教情結。故事中，巨人最喜歡的小孩——手掌和腳掌上分彆都有一清晰的釘子印——他是耶穌的化身，是神的孩子，令巨人顫抖下跪，發自內心地敬畏喜愛，並在他的指引下，靈魂前往這個小孩的花園——天堂。 1900年，王爾德在自己友人的幫助下，改信天主教。也許，這篇童話早早地便預示瞭這樣的結果吧。 《快樂王子》也是讓人讀後忍不住落淚的美妙之作。這個故事中的王子雕像與小燕子身上都存在著一種崇高偉大、無私忘我的精神特質。王子將自己身上的寶石和金子委托給燕子，讓他送給那些需要這些東西的人們——也許是窮睏潦倒的戲作傢，也許是賣不齣火柴的小女孩，也許是那些忍飢挨餓的乞丐
評分喜歡,會一直在京東購書發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！今天傢裏沒有牛奶瞭，我和媽媽晚上便去門口的蘇果便利買瞭一箱牛奶和一點飲料。剛好，蘇果便利有一颱電腦壞瞭，於是便開啓瞭另外一颱電腦。因為開電腦和調試的時間，隊伍越排越長。過10分鍾，有一個阿姨突然提齣把鍵盤換瞭，這樣就能刷卡瞭。我媽媽就在旁邊講瞭一句鍵盤
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