食品雕刻技法详解下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

封长虎著

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到图书大百科

book.teaonline.club

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-09-18

类似图书点击查看全场最低价

图书介绍

出版社：金盾出版社

ISBN：9787508227962

版次：1

商品编码：10760302

包装：平装

开本：32开

出版时间：2004-02-01

用纸：胶版纸

页数：250

正文语种：中文

图书描述

内容简介

《食品雕刻技法详解》是专门食品雕刻技法的实用性图书。它在讲述食品雕刻基本常识的基础上，用较大的篇幅，按花卉水果、草虫、水族、禽鸟、畜兽、人物、瓜盅瓜灯及其他等八大类，详细介绍了200余款食品雕刻作品的制作方法，文字浅显，并附有雕刻的步骤图，其中有近半数作品还附有成品的彩色照片，使形象效果更加清晰生动。《食品雕刻技法详解》信息量大，实用性强，是学习食品雕刻技法可靠的教材性读物。

作者简介

封长虎，高级烹饪师，长期从事烹饪理论的教学与研究工作，现任江苏扬州商业技工学校教师。他擅长食品雕刻，不仅能够系统地编写关于食品雕刻技艺的理论教材，而且可以准确熟练地雕刻出花鸟、虫兽、人物、建筑等不同艺术形象，曾在《中国烹饪》杂志上发表过有关食品雕刻的文章。

第一部分食品雕刻概述
第一节食品雕刻的意义
第二节食品雕刻的原料及贮存
第三节食品雕刻的刀具及其适用范围
第四节食品雕刻的种类及步骤
第五节食品雕刻的刀法
第六节食品雕刻的造型设计
第七节瓜灯雕刻

第二部分食品雕刻实例
第一节花卉、水果类
第二节草虫类
第三节水族类
第四节禽鸟类
第五节畜兽类
第六节人物类
第七节瓜盅、瓜灯类
第八节其他类

前言/序言

食品雕刻技法详解下载 mobi epub pdf txt 电子书格式

食品雕刻技法详解 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2024

食品雕刻技法详解下载 mobi pdf epub txt 电子书格式 2024

食品雕刻技法详解下载 mobi epub pdf 电子书

想要找书就要到图书大百科

book.teaonline.club

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

书不错，是正版，女朋友很喜欢

评分☆☆☆☆☆

正在拜读正版图书质量没问题

评分☆☆☆☆☆

一个字坑

评分☆☆☆☆☆

除了:..田勇1.田勇的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。高手教你玩电脑硬件入门、维修诀窍、故障处理（附光盘1张），很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。在现在社会上出现的一股读书无用思潮下，济源市总工会举办职工读书节活动，是从国家的未来发展大局出发，是对干部职工的一次机遇充电，以提高干部职工汐素质，对增强发展济源经济后劲大有益处，是非常及时和必要的。下面我谈谈读书的好处和心得体会，望同行指教以便和大家进行思想交流。

评分☆☆☆☆☆

物流很快，卖家态度很好。这本书的样式都很好看

评分☆☆☆☆☆

第二节草虫类

评分☆☆☆☆☆

一个字坑

评分☆☆☆☆☆

[NRJJ]

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

食品雕刻技法详解 mobi epub pdf txt 电子书格式下载 2024